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富含鋅的食物主要有動物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等，植物果實的堅果類含量較高，花生、核桃、芝麻、栗子、瓜子、杏仁、紅小豆等，水果中蘋果的含量為最高胡桃、荔枝、柿子，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、芹萊、白菜等。又如紫菜和海帶、蝦類、海魚等海產品中也富含鋅，中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。鋅是人體所必需的微量元素之一，素有“生命之花”之稱。鋅不僅與癌腫、冠心病、精神病、遺傳性疾病、風濕熱的防治以及抗衰老有密切的關系，同時又是美膚駐顏不可缺少的營養素。正常成人體內鋅的總量不過2—3克，而其中有10％—15％存在于皮膚中。由此也可推知鋅對美膚駐顏的重要意義。缺鋅容易造成抵抗力下降，健忘等，和睡眠不好不知道有多大關系。