生姜是燒魚肉用的,但它有很多藥效,能預防治療很多病.

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生姜的藥效有去寒、去腥、止嘔、發汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水，可以治菌痢，熱痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。因生姜性升，不宜晚上吃，因為夜間人氣收斂，故不宜反其道而升之。用生姜3片加紅棗10枚煎水服，治療脾胃虛寒的胃、十二指腸潰瘍病及大便泄瀉，常有高效。在此必須說明，內熱偏重者及舌苔黃而干者忌食生姜。

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網上一搜一大把，那里絕對有你更滿意的答案嘛，我就不贅述了。

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生姜獨特的辣味和香味具有藥效成分。我國自古代開始就將其作為溫暖身體的生藥，用于寒癥和感冒的治療。　　香味成分的姜油酮和辣味成分的姜辣素，能夠使末稍的毛細血管擴張，令淤滯的血液順暢流動，從而溫暖身體，效果能持續3〜4個小時。　　此外，它可以促進發汗，活化新陳代謝，還有降低血壓及減少膽固醇的功效。　　近年來還有報告顯示，生姜的辣味成分有抗癌的作用。其機制還沒有得到完全證實，但據推測，可能與生姜能夠防止遺傳物質免受自由基傷害的功效有關。　　另外，其所含的姜醇可以促進胃液的分泌，幫助消化。如此看來，一小塊生姜，卻能發揮極大的功效。 不管是對身體多么好的食品，吃得過多常常會導致相反的效果。生姜在促進血液循環的同時，發汗作用也很強，吃得過多，可能會打很多噴嚏，引起像感冒一樣的過敏癥狀，或者有可能使身體上火、發燙。　　每天攝取少量就可以發揮充分的效果，所以一天的量控制在10克左右就好（拇指大一塊生姜約有15克）。。