熱心網友

先把花生米用水洗一下，曬干，然后冷油下鍋，炸至八成熟，放一杯白酒，再炒一會兒就可以出鍋了，放一點鹽。放冷之后就會變得很脆，幾天都不會皮，

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也可以用微波爐來炒，很簡單的。把花生放到盤子里，用高火烤一、二分鐘，拿出來翻一翻，再一分鐘一分鐘的烤，邊烤邊翻邊嘗，嘗著有香味了就好了。你試試。

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用食鹽或沙子炒。