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酸奶的營養(yǎng)價(jià)值更高。比起純奶、甜奶,酸奶特別含有的有益菌對人體腸道的健康有很大的好處;同時(shí),酸奶對一些乳糖不耐癥的人群更為適宜
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純牛奶能補(bǔ)鈣,酸奶對腸胃好
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酸奶
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純奶營養(yǎng)價(jià)值高!但酸奶更易被人體吸收!總體上來看,是酸奶好.
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酸奶的營養(yǎng)價(jià)值更高。
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我不敢肯定她是不是寫給我看的
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酸奶 對于乳糖不耐癥人士極佳選擇 但市場上買的 往往添加劑也較多市場上的牛奶 也多是牛奶與水調(diào)配的甜奶 就是再加上糖而已相對 酸奶營養(yǎng)價(jià)值 高
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題外話說一句:有業(yè)內(nèi)的朋友說,選擇順序應(yīng)該是1、進(jìn)口牛奶2、進(jìn)口奶粉3、國產(chǎn)袋裝牛奶(巴氏殺菌)4、國產(chǎn)利樂包裝牛奶
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種類 主要成份 蛋白質(zhì)含量 推薦產(chǎn)品 牛奶 鮮奶 3。0-4。0% 燕塘牛奶 光明牛奶 伊利牛奶長富牛奶 子母牛奶 酸奶 牛奶、活性乳酸菌 2。3-2。9% 達(dá)能酸牛奶 燕塘酸奶 卡士利活均奶 酸乳制品 牛奶、活性乳酸菌、白砂糖、調(diào)味劑 1。0-2。3% 益力多活性乳 酸菌乳飲品、娃哈哈AD鈣奶 奶粉 鮮奶、白砂糖 10-20% 上海惠氏 美贊臣 伊利嬰兒奶粉 南山奶粉 多美滋 奶片 鮮奶(奶粉)、麥芽糖 ≤2。8% 蒙牛鮮奶干吃片 伊利奶片 奶酪 鮮奶、奶油 8。0-10。0% 光明奶酪 百吉福奶酪 酸奶是以新鮮牛奶或復(fù)原乳為原料,以過乳酸菌發(fā)酵而制成乳制品。 酸奶的制作過程是在添加(或不添加)乳粉(或脫脂乳粉)的乳中(殺菌乳或濃縮乳),由保加利亞乳酸桿菌和嗜熱鏈球菌的作用進(jìn)行乳酸發(fā)酵而制成的凝乳狀制品,成品必須含有大量相應(yīng)的活性微生物。 根據(jù)酸奶的組織狀態(tài)不同可分為凝固型酸奶和攪拌型酸奶。我國傳統(tǒng)的玻璃瓶和瓷瓶裝的酸奶就屬于凝固型酸奶。 攪拌型酸奶比凝固型酸奶稍稀一點(diǎn),但由于添加了果料、果醬等配料,使得攪拌型酸奶風(fēng)味更好。酸奶不僅具備鮮奶的全部營養(yǎng)成分,而且有較為明顯的醫(yī)療保健作用。 酸奶和乳酸飲料的區(qū)別是:酸奶是經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵的,蛋白質(zhì)的含量(2。7%-2。9%)與鮮牛奶一樣,而乳酸飲料是以鮮乳或乳制品為原料,加入水、糖液、酸味劑(檸檬酸、乳酸等)生產(chǎn)而成的一種飲品,它的蛋白質(zhì)含量在1%以下。所以,乳酸飲料的營養(yǎng)價(jià)值就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如酸奶了。。
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英雄所見略同。支持酸奶。尤其是愛美的女孩子。
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酸奶
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酸奶
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營養(yǎng)專家說:牛奶只有給酸奶提靴子的份。甜奶就更別提了。
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酸奶
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酸奶最好,易消化,易吸收,純奶次之,甜奶里的糖影響鈣的吸收
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酸奶
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酸奶里面加了活性乳酸菌營養(yǎng)價(jià)值比較高
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酸奶