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病雞的口分泌液、病死雞肉。

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食物

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禽流感傳染給人類是因為病毒發(fā)生變異,可以同時侵害人類和鳥禽兩種基因不同的生物體.早年,大家都知道,禽流感不會傳人,口蹄疫只會在口蹄類物種中傳播,這是因為每個生物種基因不同,每種病毒只能破壞相應的基因使其致病.如今這個概念過時了,大量化學污染,化學飼料給病毒變異提供條件,病毒變異后具有了我們所說的兼容性,可以同時在不同的基因生物中傳播.

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一般的禽流感是不會傳染給人的，只有在其基因變異后才有可能擴散到人類體內。如H5N1病毒。

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靠吃死禽類傳染。但死禽類70度開水燒2分鐘就可。

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親密接觸感染禽流感的禽類，或者吃下病禽、病禽產(chǎn)下的蛋補充一點，禽類還能靠糞便傳播