尤其對胃有何益處?
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紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,發(fā)酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用,并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對骨骼強(qiáng)健也有益處。 近年來,國外有資料報道,常飲紅茶還有防治流感、中風(fēng)及皮膚癌的效果。日本昭和大學(xué)的島村忠藤教授經(jīng)研究發(fā)現(xiàn):有關(guān)專家認(rèn)為,為防止流感病毒從口中進(jìn)入,只要平時用紅茶漱口或多喝紅茶,便可有效殺死病毒,防止流感侵害人體。 研究表明,由于紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似于氧化劑,能防止中風(fēng)和心臟病。荷蘭科學(xué)家曾對紅茶是否有預(yù)防中風(fēng)作用作過觀察。研究人員對552名年齡在50-60歲的男子進(jìn)行了試驗(yàn),將受試者分為兩組。一組平均每天飲紅茶不到2.5杯,另一組每人每天喝紅茶5杯。結(jié)果表明,從紅茶中攝取類黃酮越多者,中風(fēng)的危險性越小。并且每天飲紅茶達(dá)5杯的人,其中風(fēng)發(fā)病危險較不飲紅茶者降低了69%。美國一項(xiàng)最新研究顯示:每天喝一杯紅茶的比不喝的人患心臟病的風(fēng)險低40%以上。 澳大利亞科學(xué)家認(rèn)為,喝紅茶能有效地減少人們患皮膚癌的機(jī)會。科研人員在實(shí)驗(yàn)室用白鼠作試驗(yàn)證明:當(dāng)暴露在過量的紫外線當(dāng)中時,喝過紅茶的老鼠患癌癥或受皮膚損傷的比例要比單純喝水的老鼠低54%,并且還發(fā)現(xiàn),飲紅茶比那些飲用綠茶的老鼠皮膚癌的發(fā)病率要低得多。這也是首次證實(shí)了在預(yù)防皮膚癌方面,紅茶比綠茶有更強(qiáng)的防癌效果。 。
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益處:紅茶則是西方人較!喜歡的飲品,若長期飲用紅茶也能降低心血管疾病的發(fā)生,對西方人而言也是一項(xiàng)好消息。2003年一月份最新出版的醫(yī)學(xué)期刊 “ preventive medicine “(預(yù)防醫(yī)學(xué)期刊 ).刊登了一篇由美國 亞歷桑那大學(xué)的研究人員所進(jìn)行的研究,他們研究結(jié)果指出,長期地飲用紅茶將可以降低心血管病變的發(fā)生率五成之多。壞處: 喝茶自然成為家常便飯但長久喝下來卻發(fā)現(xiàn)一些身體上的問題 諸如變得虛冷胃也不再如以前強(qiáng)健 經(jīng)常腹瀉...更有甚者 有時腎會冷痛。全酦酵茶,如普洱茶、紅茶等。酦酵愈完全,也愈會破壞茶葉中有益人體的化合物(如維生素c等);相反的所帶來的負(fù)面影響,如產(chǎn)生心悸、減緩身體對鈣質(zhì)的吸收速率等壞處。
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冬天喝紅茶比較好
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而體質(zhì)較弱、胃寒的老年人宜飲紅茶,經(jīng)常飲紅茶還有防治流感、中風(fēng),紅茶對骨骼強(qiáng)健也有益處
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紅茶比綠茶有更強(qiáng)的防癌效果
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可以很好暖心身。提神開心,回味無窮!