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法國葡萄酒飲用時的最佳溫度 紅葡萄酒－室溫，約18攝氏度左右　　一般的紅葡萄酒，應該在飲用前1－2小時先開瓶，讓酒呼吸一下，名為"醒酒"。 對于比較貴重的紅葡萄酒，一般也要先冰鎮一下，時間約1小時。 白葡萄酒－10至12攝氏度左右　　對于酒齡高于5年的白葡萄酒可以在低1－2攝氏度，因此，喝白葡萄酒前應該先把酒冰鎮一下，一般在冰箱中要冰2小時左右。 香檳酒 (氣泡葡萄酒) －8至10攝氏度左右　　喝香檳酒前應該先冰鎮一下，一般至少冰3小時，因為香檳的酒瓶比普通酒瓶厚2倍。

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2-3度

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18攝氏度不涼不熱

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紅葡萄酒需要室溫，約18攝氏度左右，一般應該在飲用前1－2小時先開瓶，讓酒呼吸一下，名為"醒酒"。喝時用手掌罩住杯子，可以通過手心的溫度將酒蒸發出來一點，滿足鼻子的需要。先嗅后品。