條件必需氨基酸的概念

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半胱氨酸和酪氨酸稱為條件必需氨基酸或半必需氨基酸營養生理學家、生化學家發現構成人體蛋白質的氨基酸共有21種，而這些氨基酸中其中有4種是可以由體內含碳和含氮底物自己合成的，被稱為非必需氨基酸，還有10個必需的氨基酸，是人類機體無法制造需要從飲食中攝取的，另有7個是介于這兩者之間的被稱為條件必需氨基酸。