大家都知道,冬天即使在室內,熱騰騰的食物降溫也特別快,在炒后一個菜的時候,前面剛放上桌的又涼了,等到開吃時可能又得拿去熱.不知道有沒有賣加熱的桌墊,可以給3-4個菜碗進行保溫呢?

熱心網友

我倒有一個辦法;做菜前先做好一切準備工作(這樣做就相應縮短了降溫時間);而后先炒湯水多或不易散熱的菜肴,出鍋后扣上蓋子之類的東西.然后再快速翻炒其他菜肴.我在這一步的方法是;事先準備二三個炒鍋或再多(前二鍋暫時不出鍋).最后一起出鍋基本就不會很涼了.(因為鍋的溫度還很高).如果需要炒的菜太多的話那這個辦法就不行了.(那就不如去外面吃啦)

熱心網友

有一種保溫盒,你可以用這種盒子裝菜,就可保溫啦

熱心網友

方在暖氣上

熱心網友

我不知道有沒有你說的那種可以加熱的桌墊，我的方法是用一個大的平底鍋（用來餾饃的那種），里面倒入熱水，把燒好的菜放在篦子上面