生?曬啡?

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----------------------------------------------------生?曬啡? [原料] 帶骨狗肉1500克，青蒜150克，塘蒿菜、生菜各1000克，姜塊200塊，蒜泥5克，辣椒25克，消毒檸檬葉25克，陳皮5克，精鹽5-10克，味精2。5-3克，豆醬75克，豆腐乳25克，芝麻醬25克，紅糖50克，深色醬油20克，汾酒50克，植物油200克。 [制作] 1。將狗肉切塊（每塊約重25克）；青蒜切成長(zhǎng)約4厘米的段；姜塊捶裂；辣椒、檸檬葉切細(xì)絲；陳皮切細(xì)粒。 2。中火燒熱炒鍋，下狗肉炒干水分取出；倒入250克沸水，把姜塊焯約3分鐘，撈起。 3。旺火燒熱炒鍋，下油150克，燒沸后取20克淋入盛有辣椒絲的小碟里；隨后放蒜泥、豆醬、芝麻醬、豆腐乳下鍋爆炒，再下姜塊、青蒜、狗肉，邊炒邊加油50克，約炒5分鐘，烹入汾酒，加味精、精鹽、糖、醬油、陳皮和適量水，燒沸后轉(zhuǎn)入沙鍋，加蓋慢火燜狗肉至軟爛。 4。將塘蒿菜、生菜、辣椒絲、檸檬葉絲連同沙鍋上桌，備火一爐，邊煲邊吃。 [特點(diǎn)] 香氣襲人，味鮮濃郁，圍爐而吃，佐以辣椒絲、檸檬葉絲，勝似神仙。 -------------------------------------------------------一類最欣賞的吃法。就是老廣所謂“打邊爐”，最好吃的一味是“生?曬啡狻保啡馇邪氪緲椋蘸煜氯獬粗撩揮興⒊鋈腱遙砥癇斐唇猓鵜娼矗苯分料悖皆諶餉媯鈾?芍了擲眉純桑』鷴葉松俠矗蟣唄勻夂染鋪躺順裕釷屎賢嫌鴉崦娌喚舨宦南噶摹? ------------------------------------------------------原料： 狗肉，蒜泥，豆醬，芝麻醬，腐乳，姜塊，蒜苗，花生油，料酒，二湯，鹽，黃糖，醬油，陳皮，茼蒿，生菜，花生油。 特點(diǎn)： 肉質(zhì)軟爛，異香極濃 廚師點(diǎn)評(píng)： 制作過程： 狗肉連骨斬成小塊，入熱鍋炒至不見水溢，炒鍋燒熱下油，放入蒜泥，豆醬，芝麻醬，腐乳，去皮姜塊，蒜苗段和狗肉，邊炒邊花生油，炒五分鐘后加料酒，二湯，鹽，黃糖，醬油，陳皮燒沸，轉(zhuǎn)倒入砂鍋燜九十分鐘至軟爛，食時(shí)加茼蒿，生菜，花生油，并另以小碟分盛辣椒絲，檸檬葉絲，熟花生油供佐食。 。

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你是不是陽(yáng)尾,越是提這個(gè)問題的人越無聊.

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1》生?曬啡忪?原料： 狗肉，蒜泥，豆醬，芝麻醬，腐乳，姜塊，蒜苗，花生油，料酒，二湯，鹽，黃糖，醬油，陳皮，茼蒿，生菜，花生油。 特點(diǎn)：肉質(zhì)軟爛，異香極濃 制作過程： 狗肉連骨斬成小塊，入熱鍋炒至不見水溢，炒鍋燒熱下油，放入蒜泥，豆醬，芝麻醬，腐乳，去皮姜塊，蒜苗段和狗肉，邊炒邊花生油，炒五分鐘后加料酒，二湯，鹽，黃糖，醬油，陳皮燒沸，轉(zhuǎn)倒入砂鍋燜九十分鐘至軟爛，食時(shí)加茼蒿，生菜，花生油，并另以小碟分盛辣椒絲，檸檬葉絲，熟花生油供佐食。2》生?曬啡?[原料] 帶骨狗肉1500克，青蒜150克，塘蒿菜、生菜各1000克，姜塊200塊，蒜泥5克，辣椒25克，消毒檸檬葉25克，陳皮5克，精鹽5-10克，味精2。5-3克，豆醬75克，豆腐乳25克，芝麻醬25克，紅糖50克，深色醬油20克，汾酒50克，植物油200克。[制作] 1。將狗肉切塊（每塊約重25克）；青蒜切成長(zhǎng)約4厘米的段；姜塊捶裂；辣椒、檸檬葉切細(xì)絲；陳皮切細(xì)粒。 2。中火燒熱炒鍋，下狗肉炒干水分取出；倒入250克沸水，把姜塊焯約3分鐘，撈起。 3。旺火燒熱炒鍋，下油150克，燒沸后取20克淋入盛有辣椒絲的小碟里；隨后放蒜泥、豆醬、芝麻醬、豆腐乳下鍋爆炒，再下姜塊、青蒜、狗肉，邊炒邊加油50克，約炒5分鐘，烹入汾酒，加味精、精鹽、糖、醬油、陳皮和適量水，燒沸后轉(zhuǎn)入沙鍋，加蓋慢火燜狗肉至軟爛。 4。將塘蒿菜、生菜、辣椒絲、檸檬葉絲連同沙鍋上桌，備火一爐，邊煲邊吃。[特點(diǎn)] 香氣襲人，味鮮濃郁，圍爐而吃，佐以辣椒絲、檸檬葉絲，勝似神仙。 1》五香狗肉原料： 生凈狗肉5000克，蔥結(jié)250克，姜塊50克，桂皮10克，八角5克，醬油500克，精鹽25克，白糖250克，紹酒250克制作： 1、將狗肉切成12厘米見方的大塊，入沸水氽后，入大鍋。 2、將全部調(diào)料一起下鍋，加清水淹沒原料，旺火燒滾后。 3、再用中火，煮至酥爛出鍋，冷卻后拆骨，根據(jù)需要切片裝盆，食用時(shí)按各人愛好外帶所需的佐料。特點(diǎn)： 味道鮮香,肉質(zhì)精細(xì),色澤紅潤(rùn),冬令佳品。2》五香狗肉原料： 狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量。制作： 1、將狗肉洗凈，放入鍋內(nèi)，加水燒開。 2、放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖 煮到狗肉酥爛，取出切成片，放回湯內(nèi)即可食肉喝湯。用途: 用于腎陽(yáng)不足，腰膝軟弱，四肢不溫，陽(yáng)萎 不舉等癥。 3》狗肉粥鮮桃仁(韓國(guó)料理)( )原料： 狗脯肉200克，核桃仁100克，味精5克，淀粉15克，料酒15克，牛奶50毫升，狗骨湯150毫升，姜汁5克，咸面2克。 制作過程： 1。 將狗肉剔凈筋膜，再剁成細(xì)泥茸，放入瓷盤中，加入狗骨湯調(diào)開，再加入適量的淀粉攪勻；把核桃仁放入開水中焯透，撈出，剝?nèi)テぃ儆檬株伤閴K。 2。 再將炒勺上火，加入雞湯，燒開后撇去浮沫，下入攪勻的狗肉茸和核桃仁碎塊、味精、咸面、料酒，燒開后下入牛奶，調(diào)成粥狀，淋入姜汁，盛入碗中，即成。 特點(diǎn)： 色澤銀白，質(zhì)地軟嫩，味道鮮咸。4》桂花狗肉(韓國(guó)料理)原料： 狗上腦200克，雞蛋液100克，精白面粉150克，料酒10克，精鹽2克，味精2克。植物油1。5公斤，蔥米5克，香油10克，芝麻鹽15克。 制作過程： 1。 將狗上腦肉放入清水中浸泡，洗凈，置于砧墩上，片成2厘米厚的大片，然后，剞上十字刀，剞后切成5厘米寬，7厘米長(zhǎng)的片，放入瓷盆內(nèi)，加入料酒、精鹽、味精拌勻入味，再加入雞蛋液和清水100毫升，放入精白面粉，攪拌均勻，待用。 2。 炒鍋上火燒熱，加入植物油，燒至五面熱時(shí)，一片一片地放入肉片，炸至嫩黃色時(shí)，倒入漏勺內(nèi)，控干油，鍋內(nèi)留15克余油，放入蔥末煸出香味，倒入桂花肉，加入香油，急翻幾個(gè)身，出鍋，入盤。 3。 食用時(shí)，隨跟芝麻鹽一碟，即可。5》狗肉湯(韓國(guó)料理)材料： 鮮狗肉500克，豆油250克，醬油250克，精鹽50克，味精10克，大蒜末200克，大蔥末200克，香菜末200克，辣椒面50克，胡椒面20克，芝麻50克（焙好），雞蛋500克 作法： 1、韓國(guó)人宰狗方法，因地而異，主要的兩種：（1）將狗放血后，整剝皮或煺毛（2）將狗吊起，灌1杯水入口，使狗窒息，再用快刀割開后腿動(dòng)脈放血，再用熱水脫毛 2、煺毛后，破腹去內(nèi)臟，用涼水洗凈，剁切成6大塊，放入冷水中浸泡。再將泡好的帶骨肉塊，放入開水鍋中，旺火燒開，改文火燉熟，撇去浮油，待用 3、炒鍋燒熱，倒入豆油，炒至5秒鐘，熱后，倒入打出的浮油和辣椒面，煸炒均勻出香味后，做成辣椒油盛入碗中，待用 4、取500克煮熟的狗肉，趁熱拆骨，取肉，撕成細(xì)絲，調(diào)入焙好的芝麻、蔥末、胡椒面、醬油，腌漬半個(gè)小時(shí)入碗中，加上香菜、鹽、辣椒油、大蒜末，澆上滾開的原湯，甩上蛋液，即可食用。

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生?曬啡?[原料]帶骨狗肉1500克，青蒜150克，塘蒿菜、生菜各1000克，姜塊200塊，蒜泥5克，辣椒25克，消毒檸檬葉25克，陳皮5克，精鹽5-10克，味精2。5-3克，豆醬75克，豆腐乳25克，芝麻醬25克，紅糖50克，深色醬油20克，汾酒50克，植物油200克。[制作]1。將狗肉切塊（每塊約重25克）；青蒜切成長(zhǎng)約4厘米的段；姜塊捶裂；辣椒、檸檬葉切細(xì)絲；陳皮切細(xì)粒。2。中火燒熱炒鍋，下狗肉炒干水分取出；倒入250克沸水，把姜塊焯約3分鐘，撈起。3。旺火燒熱炒鍋，下油150克，燒沸后取20克淋入盛有辣椒絲的小碟里；隨后放蒜泥、豆醬、芝麻醬、豆腐乳下鍋爆炒，再下姜塊、青蒜、狗肉，邊炒邊加油50克，約炒5分鐘，烹入汾酒，加味精、精鹽、糖、醬油、陳皮和適量水，燒沸后轉(zhuǎn)入沙鍋，加蓋慢火燜狗肉至軟爛。4。將塘蒿菜、生菜、辣椒絲、檸檬葉絲連同沙鍋上桌，備火一爐，邊煲邊吃。

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是菜狗肉呢，又不是寵物狗，有何不能吃呀！

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多可愛的動(dòng)物,你們?cè)趺慈绦某?/p>

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原料： 狗肉，蒜泥，豆醬，芝麻醬，腐乳，姜塊，蒜苗，花生油，料酒，二湯，鹽，黃糖，醬油，陳皮，茼蒿，生菜，花生油。 特點(diǎn)： 肉質(zhì)軟爛，異香極濃 廚師點(diǎn)評(píng)： 制作過程： 狗肉連骨斬成小塊，入熱鍋炒至不見水溢，炒鍋燒熱下油，放入蒜泥，豆醬，芝麻醬，腐乳，去皮姜塊，蒜苗段和狗肉，邊炒邊花生油，炒五分鐘后加料酒，二湯，鹽，黃糖，醬油，陳皮燒沸，轉(zhuǎn)倒入砂鍋燜九十分鐘至軟爛，食時(shí)加茼蒿，生菜，花生油，并另以小碟分盛辣椒絲，檸檬葉絲，熟花生油供佐食。

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原料：帶皮、骨的狗肉3000g。配料：1.生大蒜約250g，姜約50g，料酒、片糖、鹽、醬油各適量； 2.到中藥店購(gòu)買甘草、玉蘭葉、桂皮、八角等適量（告訴藥店員工是用來生 燜狗肉的即可，他們會(huì)幫配好）。做法：1.將狗肉切塊（每塊約重25克）；大蒜洗凈后用蒜苗將大蒜捆扎成2—3捆； 姜切成大片。 2.中火燒熱炒鍋，下狗肉炒干水分取出。 3.旺火燒熱炒鍋，下油約200g燒滾，把姜片放入爆一下，放入狗肉后加入料 酒、片糖、醬油適量一起翻炒3—5分鐘，加入中藥店買的香料、大蒜苗和 適量水，待水沸后轉(zhuǎn)入沙鍋，加蓋慢火燜狗肉至軟爛（快燜好時(shí)取出大蒜 苗丟棄后再放適量鹽）。這樣燜出的狗肉真是香噴噴呀。

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你們太殘忍了~但是狗肉太好吃了~~

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我認(rèn)為也是`

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生?曬啡? [原料] 帶骨狗肉1500克，青蒜150克，塘蒿菜、生菜各1000克，姜塊200塊，蒜泥5克，辣椒25克，消毒檸檬葉25克，陳皮5克，精鹽5-10克，味精2。5-3克，豆醬75克，豆腐乳25克，芝麻醬25克，紅糖50克，深色醬油20克，汾酒50克，植物油200克。 [制作] 1。將狗肉切塊（每塊約重25克）；青蒜切成長(zhǎng)約4厘米的段；姜塊捶裂；辣椒、檸檬葉切細(xì)絲；陳皮切細(xì)粒。 2。中火燒熱炒鍋，下狗肉炒干水分取出；倒入250克沸水，把姜塊焯約3分鐘，撈起。 3。旺火燒熱炒鍋，下油150克，燒沸后取20克淋入盛有辣椒絲的小碟里；隨后放蒜泥、豆醬、芝麻醬、豆腐乳下鍋爆炒，再下姜塊、青蒜、狗肉，邊炒邊加油50克，約炒5分鐘，烹入汾酒，加味精、精鹽、糖、醬油、陳皮和適量水，燒沸后轉(zhuǎn)入沙鍋，加蓋慢火燜狗肉至軟爛。 4。將塘蒿菜、生菜、辣椒絲、檸檬葉絲連同沙鍋上桌，備火一爐，邊煲邊吃。 [特點(diǎn)] 香氣襲人，味鮮濃郁，圍爐而吃，佐以辣椒絲、檸檬葉絲，勝似神仙。 參考文獻(xiàn)： 。