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蜂王漿是工蜂上顎分泌的專供蜂王和蜂幼蟲食用的乳白色或淡黃色的漿狀物質。 新鮮的蜂王漿呈酸性, pH 值3.5—4.5,部分溶于水。研究表明,蜂王漿的成分相當復雜,含有蛋白質、脂肪、維生素、糖類等多種營養物質。鮮蜂王漿中水份約占62.5-70%,干物質約30-37.5%。蜂王漿的干物質中以蛋白質含量最多,約占36-55%;其他成分如12種游離氨基酸約占0.8%,糖類約占據20%以上,包括10-羥基-癸烯酸等脂肪酸在內的脂類物質含量為7.5-15%,礦物質為0.9-3%。此外,蜂王漿中還含有維生素、核酸、激素等其他含量較少的物質。
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蜂王漿老蜂王給新蜂王的食物.