我懷孕4個多月。老公給我煲鯽魚湯,為了給鯽魚去腥,他給湯里家了點酒,不知對胎兒有刺激嗎?
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做魚時放點酒能去魚醒,是因為酒中含有酒精(乙醇),而酒精是一種很好的有機溶劑因為魚體中有一種胺類物質(zhì)(三甲基胺),這種物質(zhì)能被酒精溶解,用這種方法做的魚湯稱之為清湯。你也可以建議你老公加點醋,也有同樣的功效,不過湯色奶白,稱為白湯或混湯。有助于產(chǎn)婦下奶,所以產(chǎn)后多飲此湯,補充產(chǎn)后的蛋白質(zhì)!
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無事!
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做魚時放點酒能去魚醒,是因為酒中含有酒精(乙醇),而酒精是一種很好的有機溶劑.魚之所以有醒味,是因為魚體中有一種胺類物質(zhì)(三甲基胺),這種物質(zhì)能被酒精溶解,隨著加熱而與酒精一起揮發(fā)掉.所以做魚時加點酒精是不會對孕婦及胎兒有害的. 以上供參考
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你也太小心了,這一點有什么關(guān)系呢?
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鯽魚湯里加一點酒不會影響胎兒的,不過最好加黃酒。好黃酒是糯米做的,加到湯里煮一會酒精就揮發(fā)了,去腥又有香味。
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一點點去腥的應(yīng)該沒問題的吧做魚都要放的嘛,不然會腥
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沒關(guān)系 從小鍛煉 寶寶出來一定是酒中豪杰
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少放點沒關(guān)系的.