熱心網友
會的，應該在菜臨出鍋時放味精，放味精的目的是為了提味，在原菜味的基礎上，更增添鮮美醇厚的感覺。作菜的時候不放味精，肯定會影響整個菜的味道。
熱心網友
改變是必然的.你放入任何的物質進菜里,它的味道都得變化不是?放與不放全在喜好,沒什么一定要放的說法.比如燒雞的時候,還是小放點好些,煮海帶的時候也得少放點.看你的口味罷了.
熱心網友
不會。
熱心網友
會，但也要適量。
熱心網友
放了味精的菜味道確實鮮美，但是并不改變菜的質量，你不愛吃也可以不放，無論對口感以及對身體都沒有什么影響。
熱心網友
肯定會，適量。
熱心網友
少放一點，健康美味。
熱心網友
會！不放雞精或味精的話，菜不夠鮮美!