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純精肉若干,洗凈搓鹽,漬2小時(為了里面有咸味),加水、料酒,茴香、花椒等調料,煮熟。再倒去多余的湯(僅留少許)加入紅曲粉(或紅米)加糖,大火煮,汁基本收干,就可起鍋。