用很普通的李魚片即可,要切成薄片,買好調料后只要一半就行了,因為你還好自己榨花椒的,姜要切大塊一點,最后,當然還要放雞精、糊椒粉、醋。我這樣做過,很多人都說好吃的。其實,不必像酒店里那樣放那么多的調料,那只是好看供客人觀賞的,里面很多東西都是對人體沒有好處的,