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在炎熱的夏天做一碗美麗精致的果凍吧，讓你的心情也變得如此清涼多彩。 花之果凍 制法： 1、用開水一碗泡開糖玫瑰花，撈起糖玫瑰花留用，加糖調(diào)味。 2、用不銹鋼容器盛糖玫瑰水，置于開水鍋中加熱，加入純魚膠粉4湯匙，攪融，取出待涼。 3、置于開水鍋中加熱，加入草莓果凍粉一盒攪融，加入純魚膠粉2湯匙，攪融，取出待涼。 4、糖玫瑰果凍水中可以加入椰絲裝飾。 5、花型冰格用開水燙過(guò)，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。 6、果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪，再排入果凍，即可品嘗。 清涼音符 制法： 1、將一碗開水置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。 2、其他果凍粉照步驟1進(jìn)行。 3、菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。 4、冰格用開水燙過(guò)，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。 5、剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。 6、塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，就完成了。 。

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牛奶200克，棉花糖（就是軟軟白白的糖果）200克，蘋果，菠蘿，草莓。1，將蘋果，菠蘿，草莓，去皮去核，去蒂切成小丁。2，坐鍋用中火，倒入牛奶，加入棉花糖，快速攪動(dòng)，等棉花糖溶化，牛奶變稠將水果丁倒入，稍加攪拌。倒入容器，涼后入冰箱冷藏一夜即可。

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比較新鮮的是用鮮果汁煮費(fèi),加糖,防如可是有名叫，可食用明膠,瓊脂....使食物凝結(jié)的東東即可! 比較美味的是用果汁粉和水兌勻,方法同上.