一次偶然的機會。出去應酬。吃了一倒。叫發燒魚的菜。菜名不知道記得對不對。影象一直很深。想再吃。去找那家。但就是找不到。去了幾家大的飯館。都不知道怎么做！我只知道主料是一條2斤的鯉魚。做好后魚肉香嫩。入口就化。小刺沒有。只留大刺！魚還是魚型。湯汁渾厚。好吃的不知道怎么形容。 我想問的是這是那的菜？在那還能吃到！如果有誰知道做法那真是太謝謝了。

熱心網友

應該是紅燒魚。我會做。用叉子叉住魚放到火里燒一個小時，待魚燒到紅通通的時候就可以上臺了。所以故名思義就叫紅燒魚。

熱心網友

可能是叫法不同，就是魚肉片，你可以買本菜譜參考一下。