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節瓜煲清補涼湯 [用料] 節瓜500克，清補涼1包，生姜1片。[做法] 1、節瓜去外皮，用清水洗凈，原個備用。生姜刮皮洗凈，切一片備用。] 2、清補涼（中藥店有售）用清水沖洗干凈，備用。 3、將全部材料入煲中，注入適量清水，猛火煲沸，再轉慢火煲3小時，以少許細鹽調味，即可飲作。[功效] 此湯對流行性感冒，有預防的作用，且清補有益，不論男女老幼、產婦病人，皆飲用無妨。
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冬瓜龍骨湯主料：冬瓜１０００克，龍骨６００克配料；姜５克，玉竹１５克，沙參１０克，薏米５克，芡實５克；做法：冬瓜帶皮斬大件，龍骨大火滾水飛水備用； 將主料及配料一齊放入燉盅鍋，調至低溫燉三小時，調味加鹽即可． 此湯清熱養陰，健脾生津，去濕利水，還可美容，夏日里湯中佳品！