曾在超市買過菜餅子感覺很好吃，想自己做。就是玉米面+黑米面+菜做成的。請問誰會做？是用開水和面還是用冷水和面？和好的面用不用發酵？

熱心網友

如果用冷水和面,就得用發面當皮,也可以直接用燙水燙面,就不用再發酵了.我媽會做.我看她做過,也問過你的這個問題.不過是用白面,不是用玉米面.我想道理是一樣的吧