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　人參味甘,大補(bǔ)元?dú)?止渴生津,調(diào)榮養(yǎng)衛(wèi).第一辨證施補(bǔ).第二藥膳進(jìn)補(bǔ)亞健康狀態(tài)的中年人,根據(jù)是氣虛為主還是陰虛為主來決定吃哪一種參.氣虛的表現(xiàn):乏力疲倦,心慌氣短,食欲不振,腹脹便溏.舌苔白,脈虛弱,選生曬參,紅參.陰虛的表現(xiàn),心煩健忘,睡眠不實(shí),手足發(fā)熱,盜汗乏力.舌苔薄黃,脈細(xì)數(shù).選餮蟛?西洋參偏涼性潤.人參的味道不太好吃,可以用來煲湯,每人每天3-5g就夠了.循序漸進(jìn),短時(shí)大量進(jìn)補(bǔ)反到引起不適.

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中年人進(jìn)補(bǔ)須知 中年人稱厄運(yùn)之年，身體的各器官、系統(tǒng)開始出現(xiàn)衰退，內(nèi)分泌、免疫功能也隨之降低，加上中年人各方面負(fù)擔(dān)較重，這段時(shí)間極易患病，癌癥發(fā)病率逐漸增加，因此有意識(shí)的進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，很有必要。中年肺氣虛衰，體表不固，遇風(fēng)寒易感冒，應(yīng)多注意補(bǔ)肺氣，這類藥物有人參、黃芪、白術(shù)、黃精、銀耳。提高抗病能力，防止癌癥發(fā)生，此類藥物有人參、黃芪、山藥、銀耳、靈芝、菌類等。對(duì)于平時(shí)身體較虛弱，出現(xiàn)早衰的人，尤其要注意補(bǔ)腎。這類藥物有山藥、山茱萸肉、熟地、枸杞子、杜仲、胡桃肉等。成藥有六味地黃丸、附桂八味丸、左歸丸、右歸丸、十全大補(bǔ)膏等。中年進(jìn)補(bǔ)要注意方法，少量開始，堅(jiān)持進(jìn)補(bǔ)，隨時(shí)調(diào)整劑量和服法。切忌盲目追求速效而亂用或誤用補(bǔ)藥。 并不是每個(gè)人都適合用參進(jìn)補(bǔ)。比如說，舌苔厚的人濕重胃寒就不宜吃參，不妨先吃霍香正氣片去濕；而常患牙痛發(fā)炎的人則內(nèi)火過盛，可吃西洋參來清熱解毒。老年人腰酸腿寒是常見病，只要沒有高血壓就可吃紅參；中年人有“三高”的，可吃中性的白參；而經(jīng)常熬夜的年輕“夜貓子”們，則可選擇在每天睡前和起床后喝3克白參泡水。?人參茶適用于氣虛者（表現(xiàn)為稍動(dòng)則氣喘、虛汗多、易感冒等）。紅參3克，開水泡服，大補(bǔ)元?dú)狻?。

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我覺得要慢慢進(jìn)補(bǔ),不要著急

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人參的吃法 人參的吃法很多：在中藥內(nèi)可入湯煎服，也可入丸藥吞服，還可浸酒分飲。日常服法可研成粉末裝入糯米膠囊內(nèi)，空腹服1。5至3克。　　服用單味人參時(shí)， 最好隔水燉，燉前以濕布包裹人參，待參條回軟后，把人參切成薄片。 把切片人參3克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水燉30分鐘即可服用， 服湯后的人參片再可燉兩次飲服，為了避免浪費(fèi)，最后帶湯連渣一起吃下。 值得指出的是參汁燉好后，不要急于揭開蓋，應(yīng)待其自然降溫，待參汁稍涼時(shí)服。　　在服參期間忌食生冷油膩、辛辣刺激及蘿卜等物，忌飲茶。 人參的種類與功效 人參是補(bǔ)難們廣泛采用的補(bǔ)品，有補(bǔ)脾益肺、生當(dāng)安神、大補(bǔ)元?dú)獾墓πА榱吮阌谶x購，以下作一簡要介紹。　　野山參：野生的人參，生長期需要幾十年，甚至一二百年。具有大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)益脾肺、養(yǎng)血安神的功效，是人參中價(jià)格最貴、功效最大的一種。　　移山參： 將功小的野山參移回栽培，或?qū)⑷斯ぴ耘嗟挠仔∪藚⒁浦驳揭吧缴L的人參。其功用與野山參相當(dāng)，但滋補(bǔ)效力與野山參相比稍差。　　根據(jù)加工炮制人參的方法不同， 可分為生曬參、紅參、大力參、白參、條參及人參須。　　生曬參： 將人參洗凈后用硫磺熏過，然后曬干，小枝生曬參稱皮尾參，功 效比大枝較差。 生曬參性平和，既可補(bǔ)氣，又可養(yǎng)津。適用于氣虛兼有陰津不足者服用。　　大力參：將人參用沸水浸煮后曬干，其功用與生曬參相同，但效力次之。　　紅參：將人參蒸熟后曬干即成。其性濕，適用于氣弱兼陽虛者。　　白參： 將人參用糖汁浸漬而成，又稱糖參。其性平和，效力較差，適用于氣虛者。　　西洋參： 產(chǎn)于美國、加拿大、法國等歐美地區(qū)，我國也有少量栽培。其性寒，能補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津。 人參雖補(bǔ)不宜多食 長期過量服用人參會(huì)引起胃、脘腹脹滿，食欲減退，并出現(xiàn)失眠、易激動(dòng)、咽喉刺癢等癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)發(fā)生皮疹、腹瀉、發(fā)燒、出血甚至導(dǎo)致死亡。人參長于補(bǔ)虛，只適宜于虛癥，對(duì)健康狀況尚 好，又無虛癥表現(xiàn)之人，則沒有必要服用人參。 需要服用人參者，也應(yīng)適量，切切不可過量服用和長久服用，以免發(fā)生副作用而影響健康。 如何選擇人參 人參從產(chǎn)地、 生長期來看，野生的人參比栽培的參功效為好，參歲長的比短的療效強(qiáng)。 一般認(rèn)為野山人參，朝鮮參補(bǔ)力最強(qiáng)，紅參、白參、大力參、生曬參稍差一些， 參條、參尾又次一等，參須、白糖參最弱。人參的良次除品種外， 還取決于根部生長的情況，分量重、根節(jié)多、粗大、均勻、無蟲蛀的，才是好人參。　　朝鮮參、 吉林紅參、日本紅參、紅參須偏熱。這些參適用于年高體弱的老年人， 失血過多，以及手術(shù)后的人調(diào)補(bǔ)之用。吉林野山參、白人參、糖參等性平和，對(duì)偏陽虛、陰虛者和元?dú)獠蛔慊蛱撊醯娜司煞谩６鷷駞ⅰ⑵の矃ⅰ讌⒌葎t偏涼， 適用于舌質(zhì)偏紅、口干咽燥、頭暈耳鳴、便秘等陰虛火旺體質(zhì)者服食。 中年人應(yīng)怎樣進(jìn)補(bǔ) 中年人稱厄運(yùn)之年， 身體的各器官、系統(tǒng)開始出現(xiàn)衰退，內(nèi)分泌、免疫功能也隨之降低， 加上中年人各方面負(fù)擔(dān)較重，這段時(shí)間極易患病，癌癥發(fā)病率逐漸增加，因此有意識(shí)的進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，很有必要。　　中年肺氣虛衰， 體表不固，遇風(fēng)寒易感冒，應(yīng)多注意補(bǔ)肺氣，這類藥物有人參、黃芪、白術(shù)、黃精、銀耳。　　提高抗病能力， 防止癌癥發(fā)生，此類藥物有人參、黃芪、山藥、銀耳、靈芝、菌類等。　　對(duì)于平時(shí)身體較虛弱，出現(xiàn)早衰的人，尤其要注意補(bǔ)腎。這類藥物有山藥、山茱萸肉、熟地、枸杞子、杜仲、胡桃肉等。成藥有六味地黃丸、附桂八味丸、左歸丸、右歸丸、十全大補(bǔ)膏等。　　中年進(jìn)補(bǔ)要注意方法， 少量開始，堅(jiān)持進(jìn)補(bǔ)，隨時(shí)調(diào)整劑量和服法。切忌盲目追求速效而亂用或誤用補(bǔ)藥。 。