熱心網(wǎng)友

農歷十二月初八，俗稱臘八，是我國相沿成俗的臘八節(jié)?！　∞r歷十二月，習俗叫做臘月?！芭D月”一詞起源很早，據(jù)《禮記·郊特牲》記載“伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也?！薄　h應劭《風俗通》引《禮傳》：“周日大蠟，漢改為臘?！边@就是說，臘月之說在原始社會從狩獵時期剛進入農業(yè)初期的時候，即史前傳說的神農氏時代就開始了。相傳從周代起，我國民間已普遍稱農歷十二月為“臘月”了?！　∨D，本為歲終的祭名。漢蔡邕《獨斷》：“臘者，歲終大祭?！惫糯r業(yè)社會，一切的風俗習慣都免不了與農業(yè)生產(chǎn)發(fā)生關系。　　農民的生活，春耕、夏耘、秋收、冬藏，前三季都是較忙的，只有在冬藏之季是比較空閑的。所以，人們常于大收成之后的年底，舉行盛大的祭典。　　祭祀祖先，祭祀司管風雨田農的神靈以及天地諸神以求來年豐收，避災迎祥。因為要祭神祀祖，便得去獵取野獸。應劭《風俗通》云：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也?！　』蛟唬号D者，接也，新故交接，故大祭以報功也?！薄妒酚洝で乇炯o》中就有“惠文君十二年初臘”的記載。因為臘祭在十二月舉行，這樣，沿襲下來，就把處在冬末春初、新舊交替之際的農歷十二月叫做“臘月”了。　　臘祭所拜之神據(jù)文獻資料所載有：一為先嗇神，祭神農；二為司嗇神，祭后稷；三為農神，祭古時田官之神；四為郵表畦神，祭始創(chuàng)田間廬舍、開道路、劃疆界的人；五為貓虎神，祭其吃野鼠野獸，保護了禾苗；六為坊神，祭堤防；七為水庸神，祭水溝；八為昆蟲神，祭以免蟲害：共為八種。因此又稱為“臘八”。　　傳說，漢代以前，臘祭雖都在十二月，但日子并不固定，有時在月初，有時在月底。隋杜臺卿《玉燭寶典》說：“漢以戌日為臘，魏以辰，晉以丑?！焙髞?，人們?yōu)榱撕糜?，又因多?shù)人訂在戌日，戌日又正好是臘月第八天，應上祭祀八神的臘八，到了六朝，就把行祭的日子定在臘月初八這一天了?！　∪缌鹤阢痢肚G楚歲時記》：“十二月八日為臘日。”那時，若是祭前獵取的野獸很多，一時吃不完，就清洗干凈抹上鹽，風干起來，留著慢慢地吃，因為是臘祭剩下來的，所以叫作臘味。　　現(xiàn)在很多人不一定明了“臘”的來源和本義，但在冬季制作和食用臘味的風俗，卻倒是全國一樣的。　　臘八節(jié)是春節(jié)的序幕，從這一天起，人們就準備過年了。民俗又叫小年。。

熱心網(wǎng)友

臘八由來 　 臘八是春節(jié)前的第一個節(jié)令，臘八一過這“年味”就一天比一天濃郁起來。因此民間把臘八都稱做“小年”。和中秋吃月餅、端午吃粽子、重陽吃重陽糕等風俗一樣，每到臘八這一天，人們都要吃一頓別具風味的臘八粥，泡一壇醋酸濃濃的臘八蒜，聽老人們講，臘八蒜要用陳醋泡好，等到除夕吃餃子的時候再吃，味道最足；臘八粥更有一套說道，“臘八粥，喝幾天，離離拉拉二十三?！闭f的就是臘八粥能擱好長時間不變質，一直可以吃到臨過年?！　∨D八的由來：民間傳說，明太祖朱元璋小時候家中很窮，父母把他送到一個財主家去放牛。這個財主對他十分刻薄，小朱同志是常常挨打，吃不飽飯。有一天，他放牛歸來路過一座獨木橋，沒想到老牛腳一滑跌下橋去，把腿給跌斷了，財主氣急敗壞，便把朱元璋關進一間灶房里，好幾天不給飯吃，把他給餓得在屋里直打轉，突然，他發(fā)現(xiàn)屋角有一鼠洞，趕緊扒開，原來這是老鼠的一個糧倉，里面有米、有豆、還有紅棗，他便把這些東西斂在一起，熬了一鍋粥，狼吞虎咽地吃下去，覺得十分甘甜可口。后來，朱元璋當了皇帝，珍肴美味吃膩了，有一天，忽然想起這鍋粥來，便叫御廚用各種糧豆混在一起熬了一鍋甜粥，吃的這一天正是臘月初八，因此就叫臘八粥。滿朝文武官員們見皇帝吃臘八粥，便紛紛效仿，后來漸漸傳到民間，便成了風俗?！?傳說歸傳說，喝粥的確有一定的科學道理在里邊，古人認為吃粥可以延年益壽，李時珍在《本草綱目》上說：粥能“益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒”。還有一本醫(yī)書上稱“粥飯為世間第一補人之物。。