簡(jiǎn)單易用
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首先在栗的頭部橫切一刀,(見栗仁),再在栗身橫砍一刀,豎砍一刀,成“十字”型。這樣煮出來，就好剝了。
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放進(jìn)開水里燙一會(huì)兒，再拿到水龍頭上沖涼水，再用手搓就行了
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煮得半熟,放進(jìn)冷水里冷卻,然后再剝就好剝了.
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你是說外面那層刺還是里面的皮？如果是外面那最好用專用的工具不然會(huì)被刺傷的，里面的那層皮要是自己吃用牙咬就行，要是另有他用那就用剪刀一類的東東就可以。