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肺結核食療方蜂蜜蘿卜汁 【原料】白皮大蘿卜1個、蜂蜜100克。 【做法】將蘿卜洗凈掏空中心，放入蜂蜜，置大碗內，加水蒸煮。 【用法】每日2次，隨量服。 【作用】潤肺、止咳、化痰。適用于急慢性支氣管炎、肺結核。 【評注】蘿卜具有良好的順氣化痰、止咳平喘的作用，民間慣用蘿卜治療咳嗽、哮喘等呼吸道病變；蜂蜜在此有矯味和治療的雙重作用。久咳不愈者可常用此藥...
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肺結核食療方蜂蜜蘿卜汁 【原料】白皮大蘿卜1個、蜂蜜100克。 【做法】將蘿卜洗凈掏空中心，放入蜂蜜，置大碗內，加水蒸煮。 【用法】每日2次，隨量服。 【作用】潤肺、止咳、化痰。適用于急慢性支氣管炎、肺結核。 【評注】蘿卜具有良好的順氣化痰、止咳平喘的作用，民間慣用蘿卜治療咳嗽、哮喘等呼吸道病變；蜂蜜在此有矯味和治療的雙重作用。久咳不愈者可常用此藥膳。羊髓生地羹 [組成]羊脊髓、蜂蜜各50克，生地10克，熟羊脂油15克，黃酒25克，生姜絲、精鹽各少許。 [制法]先將羊脊髓、生地一同放入鍋內，加水煮湯至熟透，撈去藥渣，再加入熟羊脂油、精鹽、生姜絲、黃酒、蜂蜜等，加熱至沸即成。[適應癥]滋陰清熱，止咳化痰。適用于肺結核之低熱、咳嗽、咳痰等癥。[用法]一頓或分頓食用。銀耳鴿蛋羹 [組成]銀耳2克，冰糖20克，鴿蛋1個。 [制法]先將銀耳用清水浸泡20分鐘后揉碎，加水400克，用武火煮沸后加入冰糖，文火燉爛；然后將鴿蛋打開，用文火蒸3分鐘，再放入燉爛的銀耳羹中，煮沸即成。[適應癥]養陰潤肺，益胃生津。適用于肺結核干咳。 [用法]飲湯吃銀耳和鴿蛋。胡蘿卜蜂蜜湯 [組成]胡蘿卜1000克，蜂蜜100克，明礬3克。[制法]將胡蘿卜洗凈切片，加水350克，煮沸20分鐘，去渣取汁，加入蜂蜜、明礬，攪勻，再煮沸片刻即成。[適應癥]祛痰止咳。適用于咳嗽痰白、肺結核咳血等癥。[用法] 日服3次，每次服50克。甲魚滋陰湯 [組成]甲魚肉250克，百部、地骨皮、知母各9克，生地24克，精鹽適量。[制法]將甲魚放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪；揭去硬殼，掏出內臟，洗凈后切成l厘米見方的塊，與洗凈的百部、地骨皮、知母、生地一同放入砂鍋內，加水適量，用武火煮沸，再轉用文火燉2小時，加精鹽調味即成。[適應癥]滋陰清熱，抗衰老。適用于陰虛及肺結核出現潮熱、盜汗、手足心熱等陰虛癥。 [用法]佐餐食用，日服l劑。 雞肝牡蠣瓦楞子湯[組成]雞肝l一2具，生牡蠣15—24克，瓦楞子12一15克。[制法]將雞肝洗凈切開，生牡蠣、瓦楞子打碎；先煎牡蠣、瓦楞子，60分鐘后下雞肝，待雞肝熟后取湯飲用。[適應癥]補肝腎，消積化痰。適用于慢性咳嗽發熱、疳積、肺結核、淋巴結核等。[用法]日服l劑。 雪梨菠菜根湯 [組成]雪梨1個，菠菜根、百合各30克，百部12克。[制法]將雪梨洗凈切塊，菠菜根洗凈切成段，與百合、百部一同入鍋，加水適量，煎湯，水沸后40分鐘即成。[適應癥]清熱，滋陰，潤肺。適用于肺結核。[用法]不拘時飲用。冰糖黃精湯 【來源】《閩東本草》 【原料】黃精30克冰糖50克 【制作】黃精用冷水泡發，加冰糖，用小火煎煮1小時即成。 【用法】吃黃精，喝湯，每日2次。 【功效】滋陰，潤心肺。適用于身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結核或支氣管擴大、低熱、咯血以及婦女低熱、白帶等病癥。 百合粥治結核 【來源】《本草綱目》 【原料】百合30克(千百合碾粉20克)糯米50克冰糖適量 【制作】百合剝皮去須切碎(或干百合粉)與糯米同入砂鍋內，煮至米爛湯稠，加冰糖即成。 【用法】作早晚餐或作點心，溫熱食。20天為一療程。 白芨冰糖燕窩 【來源】民間方 【原料】燕窩10克白及15克 【制作】燕窩制如食法，與白及同放瓦鍋內，加水適量，隔水蒸燉至極爛，濾去滓，加冰糖適量，再燉片刻即成。 【用法】每日服1～2次。 【功效】補肺養陰，止嗽止血。適用于肺結核咯血、老年慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘。 貝母甲魚 【來源】民間方 【原料】甲魚1只川貝母5克雞清湯1000克料酒鹽花椒生姜蔥各適量。 【制作】將甲魚切塊放入蒸缽中，加入雞湯、川貝母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥，上蒸籠蒸1小時即成。 【用法】佐餐，趁熱食。 【功效】滋陰補肺。適用于陰虛咳嗽、喘、低熱、盜汗等癥。健康人食用更能防病強身。
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肺結核的飲食治療 飲食原則 (1)供給充足的高蛋白質和足夠的熱能，患兒蛋白質2.5-3克/每公斤體重。熱能30-35千卡/每日每公斤體重，以補充消耗。 (2)脂肪攝入不宜過高，每公斤體重1克，葷素搭配適當，不要過于油膩，以免影響消化。消化膳食應有豐富的無機鹽和維生素。有利于病灶的鈣化、病體的康復 (3)有咯血的患兒，應增加鐵的攝入。 (4)長期低燒的患兒，...
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肺結核的飲食治療 飲食原則 (1)供給充足的高蛋白質和足夠的熱能，患兒蛋白質2.5-3克/每公斤體重。熱能30-35千卡/每日每公斤體重，以補充消耗。 (2)脂肪攝入不宜過高，每公斤體重1克，葷素搭配適當，不要過于油膩，以免影響消化。消化膳食應有豐富的無機鹽和維生素。有利于病灶的鈣化、病體的康復 (3)有咯血的患兒，應增加鐵的攝入。 (4)長期低燒的患兒，可多食牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、豆腐等，補充蛋白質代謝的消耗。 (5)注意膳食纖維素的供給量，保持大便通暢。多吃新鮮的蔬菜、水果、粗糧。 (6)對消化功能較差的患兒，飲食以清淡爽口，多樣化為好。可用高蛋白少油半流食，以提高病人的營養和增進食欲。 肺結核的食物選擇牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、雞、蝦、豆類等。鰻鱺魚、甲魚、海蜇、豬肺、山藥、百合、蓮子、白木耳、藕粉、梨、荸薺、菱、芡實、藕、青菜、洋山芋、番茄、胡蘿卜、菠菜等。 食療方 聳銀耳羹：銀耳克，雞蛋個，冰糖X克，豬油適量，銀耳發泡好煮熟爛，雞蛋取蛋清，加冰糖并同時倒入銀耳攪勻，起鍋，加少許豬油即成，每日酌量食用。 薏米粥：糙糯米 克、薏米仁 克，紅棗枚，共同煮粥，常食。 百合粥：百合30克(千百合碾粉20克) 糯米50克冰糖適量 制作：百合剝皮去須切碎(或干百合粉)與糯米同入砂鍋內，煮至米爛湯稠，加冰糖即成。 用法：作早晚餐或作點心，溫熱食。20天為一療程。 功效：潤肺止咳，寧心安神。適用于肺燥咳嗽，痰中帶血。