將蘿卜洗刷去皮擦絲， 剁碎加料酒， 鹽， 味精， 雞蛋， 五香粉， 水淀粉攪拌均勻。 鍋內加油燒熱將蘿卜餡擠成丸子炸透。
什么蘿卜絲丸子啊？我只知道上海的油暾子，是用蘿卜絲和蔥花或香菜末豁著面粉放進摸具里油炸，香脆好吃．
