我真想吃

熱心網友

小雞燉蘑菇　　 主料：小柴雞750克-1000克、蘑菇75克。 　　調料：蔥、姜、干紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油 　　做法： 　　1．將小柴雞洗凈，剁成小塊。 　　2．將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用。 　　3．坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱后放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右后倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。 　　特點：咸、鮮味，酥爛。 　　蘑菇用東北的野生蘑菇。

熱心網友

主料：小仔雞750克-1000克、蘑菇75克 　　調料：蔥、姜、干紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油 　　做法： 　　1．將小仔雞洗凈，剁成小塊； 　　2．將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用； 　　3．坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱后放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右后倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。