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小龍蝦能不吃盡量不要吃，因為小龍蝦是食腐類動物，吃得東西臟，待的地方也臟，有死貓死狗的河里小龍蝦活得最滋潤，臟池塘、排放工業(yè)廢水的地方是重金屬污染區(qū)，全是小龍蝦的安樂窩。一旦把小龍蝦放在清水里，一天就完完。如果實在嘴饞了，還是自己買了來燒，記住，一定要把他頭部的腮剪去，抽掉腸子，在清水里浸泡半小時以上才能下鍋烹飪。

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江蘇盱眙

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