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當(dāng)然能,如果是新鮮牛奶煮沸是必要的,能夠起到殺菌作用如果是標(biāo)明能夠直接飲用的牛奶,想喝熱的也可以煮沸后飲用,營養(yǎng)的流失不會很大,但是切記牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。因?yàn)榕D讨泻械馁嚢彼嵩诩訜釛l件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。 這里還有一些喝牛奶的禁忌: 橘子與牛奶 在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子。 因?yàn)榕D讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。 果汁與牛奶 牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4。6以下時,大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。 所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。牛奶與巧克力 牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。 牛奶與藥 有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實(shí),牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。 由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效的釋放及吸收。 因此,在服藥前后1小時也不要喝奶。。
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沒有營養(yǎng)了,燙一下就好了。
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因?yàn)榕D桃呀?jīng)經(jīng)過消毒,所以不用煮沸,熱了就可以喝了,以減少營養(yǎng)流失
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牛奶不要煮沸,那樣會損失其中的維生素和營養(yǎng)成分,對于已注明消毒的,只需加熱,未消毒的,可以在火上煮到將開未開時,拿離火源,等他冷下來再放火上,如此三番即可,既消毒又不損失營養(yǎng)成分。
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最好不要,現(xiàn)在牛奶都經(jīng)過殺菌處理,可以直接喝了。如果要煮沸牛奶,就破壞了牛奶中蛋白質(zhì)的活性,使牛奶中的蛋白質(zhì)不能被人體完全吸收,還會在人體中形成一種有害的物質(zhì)。正確的飲用溫度是牛奶與人體體溫接近的溫度,如果從冰箱里拿出的牛奶感覺太涼,可以放在盛有熱水的容器中溫一下再喝。
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最好不要燒開。買來的牛奶已經(jīng)經(jīng)過消毒了,可以放心的喝。如果不習(xí)慣的話,可以稍稍加熱一下,以減少營養(yǎng)成分的流失。但是燒煮牛奶切記加糖,因?yàn)榕D讨泻械馁嚢彼嵩诩訜釛l件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。
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沸到起許多泡泡!丁點(diǎn)的牛奶,就會煮沸,落到爐上。
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如果是沒有經(jīng)過殺菌的一定要煮開如果是超市中買的那種就沒有必要煮開了,那樣會破壞營養(yǎng)