請問一下,花生米,生吃好還是熟吃好.我是女孩子.
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花生是一種高蛋白食品，老少皆宜，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、粗纖維，以及鈣、磷、鐵、硫胺素，棕櫚 酸、維生素A、B、C、E、K等多種營養(yǎng)物質(zhì)，花生蛋白和大豆蛋白一樣，極易被人體消化和吸收。吸收率高達(dá)90%左右。花生蛋白中含有十幾種人體所需要的氨基酸，尤以賴氨酸含量最高。還有谷氨酸、天門冬氨酸等等。科學(xué)研究的結(jié)果表明，這些氨基酸可以促使腦細(xì)胞發(fā)育、提高兒童智力，增加記憶力，并能防止人的過早衰老。花生中的兒茶素，也具有很強(qiáng)的抗老化功能。所以，花生是不可多得的保健佳品。長期食用， 對身體大有好處。 花生不僅是一種高營養(yǎng)食品，而且是一味藥用價值較高的保健良藥。花生的種子、種衣、種殼和花生油等，都可作為藥用。中醫(yī)認(rèn)為，花生有悅脾和胃，潤肺化痰、滋 養(yǎng)調(diào)氣，清咽止瘧之功效。對于良、慢性腎炎、腹水、乳汁缺乏等癥都有一定療效。花生果的外殼含有木犀草素，可降低膽固醇。對高膽固醇、冠心病、動脈硬化等癥有較好的治療作用。特別是花生仁外面的紅衣，由于其能對抗纖維蛋白的溶解，促進(jìn)骨髓造血功能， 縮短出血時間，所以是一味既可生血又可止血的良藥。已被科研單位研制成功的止血寧，在用于治療消化道、肺結(jié)核、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)的出血、再生障礙性貧血，以及各種原因的外傷性出血等，均有較好的療效。 花生米的紅衣還可預(yù)防神經(jīng)炎、腳氣病、干眼病、口唇炎等維生素B1B2缺乏癥，所以吃花生米最好連衣一起吃。血小板減少性紫癜的患者，每日吃花生米數(shù)粒，長期食用可有一定療效。 產(chǎn)后缺奶，可用花生米60克，黃豆60克，豬蹄一只，一同燉食。 治療高血壓，可用花生米浸入醋中，五日后服用，每日晨空腹吃10粒。 治療高血脂、冠心病，可用干花生殼洗凈水煎服，每次服50~100克。。
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補(bǔ)充:帶皮生吃有助于胃腸保健!
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從某種程度上來說生吃比較好．可以補(bǔ)血．降火．炒了吃雖然很有味道．吃多了反而上火．出鼻血．希望您滿意．
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生吃，花生的那層紅皮更好。
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花生米最好要生吃。如果你不貧血，剝了皮吃更好。
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生吃好，補(bǔ)血還有其他好多好處呢熟吃沒有這些功能,但味道比較好
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生吃好，補(bǔ)血還有其他好多好處呢