我是山東的，但我很喜歡煲仔飯

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臘味煲仔飯　　主料：細苗米　　輔料：臘肉、臘腸、青、紅椒　　調料：胡椒粉、生抽、蔥姜絲、食用油　　烹制方法：　　1、細苗米洗凈，臘肉、臘腸洗凈切薄片，青紅椒去籽切片。　　2、鍋內放細苗米和清水，水份快干時，放入臘肉、臘腸、姜蔥絲，燜10分鐘，再放青、紅椒片，撒入胡椒粉，再燜5分鐘，上桌前澆入生抽即成。