我先生出差買了許多大核桃，剝了仁以后，不知道該怎么吃，記得以前吃過琥珀桃仁，很想學(xué)，要是有哪位高手能教我做成別的好吃的，更歡迎，先謝謝了

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菜 名： 琥珀核桃仁 主 料： 核桃400克，白糖750克，麻油20克，色拉油500克 做 法： 1、將核桃仁放入溫油鍋氽熟撈起瀝干油分。2、起鍋上火下白糖炒至糖炒至醬紅色加入麻油，放入核桃仁炒勻，晾裝盤即可。 特 點(diǎn)： 香甜酥脆，棕紅晶亮。 營養(yǎng)價值： 益智補(bǔ)腦，強(qiáng)腎因精。