熱心網友

三明治歷史悠久。約翰蒙特哥，被稱為三明治伯爵四世，他曾把食物夾在兩片面包當中以便于一只手拿， 而另一只手空出來與別人玩撲克。由于這個創意才有了以后這無數名式各樣的三明治。 　　三明治可以用手拿著吃，它含豐富的脂肪和卡洛里。制成美味的三明治首先需要由精小麥制成含有較多纖維質面包。再加入些許蔬菜（新鮮蔬菜或經過烹調過的都可以），精肉，或者是一小塊營養豐富的乳酪。但是，不適宜涂抹過量的果醬或黃油，因為涂抹食品中會含有較多卡洛里。最好加入些腌泡過的食物。尤其是些菜泥或新鮮的菜葉。比如下例食譜中，果醬可以夾在熏制過的火雞三明治或咖喱酸乳酪醬涂抹在菠菜面包中，風味非常獨特。 諸如此類的廚房技巧簡單易學，同時可心變化出很多風味的三明治。 這些獨有創意的美味食物會讓你迫不及待地用雙手拿起三明治大口大口地吃，而不是像玩撲克的伯爵僅用一只手拿著。 　　火腿奶酪三明治 　　主料:法棍面包:不光外形粗獷豪放，吃起來也很有質感，與蔬菜配合相得益彰。 　　配料：火腿片、生菜、西紅柿、奶酪片。 　　做法： 　　1。生菜洗凈，西紅柿洗凈切片。面包橫切兩半。 　　2。在面包上依次鋪上火腿片、奶酪片、西紅柿片、生菜即可。 　　特點：原料簡單，制作時間很短，富于營養。 　　金槍魚三明治 　　主料：吐司面包，質地松軟，與沙拉醬和蛋黃醬相拌時，可與之滲透融合，口感細膩柔滑。 　　配料：金槍魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉。 　　做法： 　　1。西紅柿洗凈切片，雞蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四邊。 　　2。從罐頭里取出適量金槍魚塊和蛋黃醬一起拌勻，鋪在一層吐司面包上。 　　3。在金槍魚上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。 　　4。蓋上另一片面包，沿對角線切成兩個三角形三明治。 　　特點：口感鮮美，營養豐富。 　　茄子三明治 　　主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，無論直接食用還是烤食都很棒，基本可以與任何材料搭配。 　　配料：茄子、西紅柿、鮮奶酪。 　　做法： 　　1。茄子、西紅柿洗凈切薄片。 　　2。茄子片裹雞蛋、面包屑炸熟。 　　3。在面包上依次鋪鮮奶酪、炸茄子片，西紅柿片即可。 　　4。如果口味嫌淡，可在奶酪上撒適量鹽調味。 　　特點：這款全素的三明治以茄子作為主料，加入鮮奶酪調味，味道鮮美，與眾不同。 　　火雞三明治 　　主料:法棍面包,細長的體形適合搭配整塊的夾心材料。 　　配料：火雞肉、生菜、西紅柿、黑胡椒。 　　做法： 　　1。法棍面包橫切兩半，火雞肉切薄片。 　　2。生菜洗凈，西紅柿洗凈切片。 　　3。在面包上鋪火雞片，根據個人口味撒適量黑胡椒。 　　4。最后在火雞上依次鋪西紅柿、生菜即可。 　　特點：火雞是常見的三明治原料，可加黑胡椒調味。 　　肉松三明治 　　主料:牛角面包,本來不是三明治常用的面包材料，但它獨特的外形、微咸的味道，絕對適合發揮你的創意。 　　配料：肉松、雞蛋、沙拉醬。 　　做法： 　　1。雞蛋煮熟切片。 　　2。牛角面包在烤面包機中略烤一下后橫切兩半。 　　3。每片面包先涂一層沙拉，然后鋪上一層肉松，最后加入雞蛋即可。 　　特點：制作簡單，易操作，較為本土化。 　　 【Tips:三明治“伴侶”】 　　三明治有各式花樣，配的葡萄酒也可不同。葡萄酒配餐的首要原則是自己喜歡就好。此外，有些葡萄酒可以百搭的，當然，下些功夫精心配一款，那又不同了。 　　白皮諾葡萄酒是不錯的百搭葡萄酒。這款果味加花香、稍帶甜意的酒，非常適合中國人的口味。重要的是，如果三明治中加了香料，像火雞三明治有新鮮胡椒的辣味，白皮諾就更能顯出提輔美味的風格。 　　茄子鮮奶酪三明治，原料簡單，味道卻好極了。特地開羅伯特·蒙大菲酒莊的海岸長相思來配。這款葡萄酒與茄子及鮮奶酪美味相輔相成的感受，會給朋友一個驚喜。 　　配火腿三明治，可以用紅葡萄酒，入口柔順的美樂或黑皮諾都可以將火腿的味道體現得淋漓盡致。品品，再回味回味，與沒有葡萄酒的味道感受大不一樣。 　　還有許多葡萄酒都可以配三明治。來自法國盧瓦爾河谷的威尼華葡萄酒系列，包裝獨特有趣，瓶子上畫的魚、雞、豬、牛等等，讓你可以不費力氣地找到適合的酒。(poco美食) 。

熱心網友

越南的飲食文化象越南歷史一樣多姿多彩: 受中國統治幾千年, 漢民族的影響根深蒂固; 法國占領百余年也留下不可磨滅的烙印。 許多經典越南菜和作料的起源, 象牛肉粉, 蠔油, 魚露, 都可以沿著中國移民南進的足跡追溯到廣東的潮汕地區; 而街頭巷尾林立的咖啡館和面包房卻是不折不扣的法蘭西式的。 東西文化并列, 這不稀奇。 在越南餐館, 你可以叫越式春卷開胃, 烤牛肉飯填腹, 法式濃咖啡提神, 法式墩奶(Flan)收尾．烹調手法雖然橫貫歐亞大陸，但是整頓飯很協調．生活就是這么豐富多彩！ 越南三明治是這種東西文化結合的產物．　美國人說越南人趕走了法國人，卻保留了法國面包，結果產生了世界上最美妙的三明治．　　越南三明治的用料包括法國面包，腌籮卜，黃瓜, 肉類，小綠尖椒，生菜，醬油, 和蛋黃醬（mayonnaise)．把6英寸長的新鮮法國面包(French Baguette)從橫面切開兩半，在烤箱里烤至微熱，面包皮略呈金黃色．越南的腌籮卜很象廣東泡菜：胡籮卜和白籮卜切條，加鹽腌出水，洗凈．在糖和白醋調成的汁里泡入味．黃瓜切條。 小綠尖椒橫著切成一圈圈。 肉類可以選用法式鵝肝醬，烤豬肉，烤雞肉，烤牛肉，烤蝦，火腿，豬肉丸，越式扎蹄腸，或者任何炒熟的肉．組合三明治：把攤開的面包涂滿蛋黃醬，撒幾滴醬油。 在半邊面包上搽鵝肝醬，依次擺上生菜，肉類，腌籮卜，黃瓜, 和小綠尖椒．喜歡的可以加炸香的花生碎，豆芽，薄荷，或者香菜．如果嫌干可以撒一些用黃檸檬汁和魚露調稀的越南辣椒醬．把另外半邊面包翻過來擺到這片面包上面．三明治外表松脆, 里面柔軟, 夾的蔬菜和肉類葷素相間，香氣四溢．歐美人士鐘情烤得蓬松酥脆的面包，東方人士偏愛美味可口的??洲作料．制作簡便，因地制宜，攜帶方便, 不失為食快餐人士的一個健康選擇．　 。

熱心網友

其實三明治只要兩片面包,中間你放什么都行了,我現在就教你幾個我喜歡的吧!1.salami(one kind of sausage),sliced cheese sweet chilly sause some lettuce2.ham,sliced cheese majnaise(i am not sure the spelling),white sause cucumber,sliced tomato, sliced

熱心網友

家里做最簡單就是火腿蛋三明治．煎好一個蛋．兩片火腿．面包切去四邊．一片面包一片火腿一個蛋再一片火腿再一片面包．用刀切成三角型就可以了．

熱心網友

兩片切片面包，中間加一片火腿、一片西紅柿、一片生菜、一點酸黃瓜、一個洋蔥圈然后沿中間切開即可

熱心網友

我們老板經常做了帶給我們吃，把奶油小面包中間切開(或面包片)，按自己喜好嵌入生菜，熟牛肉片，蛋皮，黃瓜，西紅柿片等。制作簡便，味道還不錯。不知算不算是正宗三明治。(注：他是新加坡人)

熱心網友

三明治：三明治的做法相當容易，而材料的準備也毫不費力。通常幾片吐司夾幾片火腿、外加生菜蕃茄就可解決一餐，又能兼顧營養。三明治囗味變化很多，鮪魚沙拉、奶油肉松等都是很簡單的囗味。如果吐司面包以義大利面包、法國牛角面包等代替，也別有一番風味。