紅豆好吃可煮起來很費時，有什么辦法能快速煮熟又省時又好吃嗎？

熱心網友

煮豆粥時，豆子一定不能提前用水泡，否則就不可能煮爛；放米之前待豆子開鍋兌入幾次涼水，豆子“激”幾次容易開花。還可以用高壓鍋

熱心網友

用高壓鍋燜。

熱心網友

把紅豆先在鍋里炒一下，6，7分鐘。然后再放鍋里煮，很有效啊～～還可以用高壓鍋把紅豆和水放進去煮，5分鐘就差不多了，再煮很快就好了