我的老公得了糖尿病，我想在飲食上協(xié)助治療，但在很多資料中看到的是碳水化合物和熱能并不成正比，所以請問糖尿病飲食是注意碳水化合物的攝入還是注意熱能的攝入。

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這2者并不矛盾。飲食治療的原則首先要保證病人能夠從事正常的生活和工作，如果是肥胖的病人適當(dāng)減少熱量的攝入，使他體重減少，達到標準體重；如果他比較瘦，就要適當(dāng)增加熱量，也是要達到標準體重。而且食物要多樣化，粗細搭配，素食為主，肉類為輔。制定總的熱量后按碳水化合物占60%，蛋白質(zhì)20%，植物油10%，動物脂肪10%的比例分配。一般的人每天的熱量需要2500-3000kcal。

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主要控制碳水化合物的攝入,如熱量不夠用蛋白質(zhì)補充.