是清燉好，還是加入一些什么？我指的是燉品，不是煲湯。如果能說說紅參有什么好處對什么病好就更好了，謝謝。

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　　紅參呈圓柱形或紡錘形，細(xì)支根和須根已除去，表面紅棕色、半透明，偶有不透明的暗黃色斑塊。具縱溝、皺紋，參體上端可見橫紋，下部有2--3條扭曲交叉的支根，質(zhì)硬，斷面平坦，角質(zhì)徉，紅棕色。性偏溫，適用于氣弱陽虛者白參：又稱糖參，蘆與須齊全，主根圓柱形，表面白色或淺黃白色，常見鈕樣結(jié)晶，體重質(zhì)堅脆，斷面黃白色，疏松，有的具裂隙，味較其它參甜，嚼之能溶化，水煮則迅速膨脹。其質(zhì)量以支大、色白、皮老、蘆長、須長無痕跡、不返糖折為佳。適用于氣陰不足者。二者相合，陰陽俱補，療效非凡。可主補五臟，安精神，定魂魄，除邪氣，明目開心益智，久服輕身延年 食用方法：（一）燉服。將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。（二）嚼食。以2~3片紅參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口。（三）磨粉。將紅參磨成細(xì)粉，每天吞服（四）沖茶。將紅參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。（五）泡酒。將整根紅參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡。（六）燉煮食品。紅參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將紅參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。。

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紅參一般是婦女服用的多些，特別是身體虛弱月經(jīng)不調(diào)的女性朋友服用，民間的服用方法是：瘦肉約2-3兩，紅參片約6-9克，隔水燉，喝湯吃肉。