朋友給了一些海參，但不知怎樣做 魷魚都有哪些做法?

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蝴蝶海參基本材料 海參150克，蝦仁20克，熟雞肉25克，熟雞蛋白25克，冬筍20克，火腿15克，菜心2棵，鹽2克，味精1克，料酒3毫升，胡椒粉0。2克，香油3克，植物油40克，蔥3克，姜2克，雞湯300克，淀粉4克。 制作過程 1、海參洗凈取中，破一刀，改成大蝴蝶片。冬筍切片，蛋白切片，火腿切稍小的片。菜心一分為二。雞肉切片，蝦仁上漿。2、海參、筍片用水氽透。菜心用開水燙過。蝦仁用溫油滑透。3、鍋上火入油，煸蔥、姜，放入高湯，下入海參及以上輔料，加調料嘗味，開鍋后打去浮沫。4、勾芡汁放入香油，裝入湯盤，撒上蝦仁即成。鹽爆魷魚卷基本材料 魷魚、香菜嫩梗。 調料：鹽、味精、黃酒、生油、麻油、蒜片、蔥絲、醋。 制作過程 (1)將魷魚剞成花刀，用開水燙一下撈起，香菜切成段。將蒜片、蔥絲、鹽、黃酒、味精、醋、高湯放入小碗內調成小料。(2)將魷魚放入油鍋內爆一下撈起，燒熱鍋，放入油，將魷魚倒入翻動，再倒小料，翻炒幾下裝盤即可。。