魚怎么弄？？

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放糖！！

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紅燒魚的原料一定要先弄干凈。蔥啊姜啊的自是不用說都要備好，魚弄干凈了之后找一個有點深度的盤子，把魚放在里頭，然后是醬油，還多一點用來讓魚入味的，不要忘記放料酒，這種葷的多少會有點腥味膻味什么的。過一會兒就可以開始鍋里頭加油了，油要燒熱一點，因為要煎一下，所以也不要太少油了，也在鍋里均勻的灑一點鹽，這樣等會兒魚下鍋煎就不容易掉皮了。 4vo$s油溫夠了就可以小心把魚放進去煎了，醬油不要放。注意頭尾也要煎一下的，過一會兒一面差不多就可以小心翻面了，看看魚皮是不是掉的好一點了呢？兩面都差不多就可以開始把醬油倒進去了，從魚身上淋下去就可以了，然后把切好的蔥段放進去（魚身上，香味讓他滲透進去）就可以（如果是蔥烤鯽魚，就要很多很多蔥了），然后就是糖了，也記得均勻的放在魚身就可以了再加點水，蓋上鍋蓋。等悶一會兒可以掀開嘗下糖汁的味道，作一下調整。再蓋一下，悶一下，糖汁差不多有點點稠就可以了。關火放點味精雞精什么的就可以裝盆了。

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做飯非常簡單，隨心所欲．讓它簡單就簡單，讓它復雜就復雜．比如用電飯鍋做飯：把米用水淘三＼四次，把米放到鍋里，添上水，電飯鍋上有標記，幾碗米放多少水．蓋上蓋，插上插銷．飯好了，自然跳閘．再如下面條：水燒開了，面條放進去，煮兩個開，撈出來就ＯＫ了．．．．．．．做魚呢？把油燒開，把洗好的魚放進鍋里，翻一下，加進調料，（調料要先對好，有花椒＼大料＼醬油＼醋＼蔥＼姜＼蒜等等）然后加上水，燉一會，先大火后溫火就可以了．

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做魚的方法很多哦,就要看你想吃什么樣的了,燉?炸?清蒸?最簡單的我認為是清燉的,教給你嘍!把處理好的魚直接放進沸水鍋里,然后把青菜,木耳,黃花菜等也放進去,根據口味放上調料,比如鹽,十三香或者直接買上燉魚料,等到熟了就可以吃了.既省事又有營養,試試吧!炸的就不教了,因為油炸食品不利于健康且破壞營養成分.

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蒸也可以，紅燒也可以，做成湯也可以，本人認為做菜反正自己吃，可以突破傳統的做法，只要自己要吃，怎么燒都可以。