標題名字需要四個字,通俗易懂點,可是要突出是介紹酒店的,望請個人人士幫忙取哦,本人先在這謝謝各位了!~~
熱心網友
標題:酒店定位我這有一份是介紹酒店管理類的資料,主要以餐飲管理為主。1、餐飲酒店目標管理方案目標管理法在若干餐飲企業中運用是被證明最為有效的綜合管理方案。該方案將經營 業績與專項管理成績結合進行考核,可以解決管理的許多問題,很有效地促進管理的加強與業績的上升。 本目標管理方案所述方法,是由多家成功餐飲企業的實踐經驗,結合科學管理理論總結出來的,實實在在是有價值的管理秘籍,決不是從當前出售的目標管理書籍上能夠照抄得到的,如數學模型 C = Ks / Kb * E 本方案后續網上及電話咨詢服務不收費。還有其他許多秘籍方法等。 2、廚房崗位責任制 3、菜品創新管理辦法與時俱進,適時創新,是餐飲企業保持紅火生意的不二法門。一些餐館不能進行有效創新,創新菜不受顧客歡迎,以至生意紅火一陣之后即走下坡路。本方案 在有效創新方面相信能為您提供較好幫助。 4、廚房質量連環管理法餐飲生產最困難的地方是保證菜品質量,避免顧客抱怨與投訴。本方案從組織機構、職責分工、把關措施、考核獎罰等各方面結合進行管理,能有效保證出品質量。實戰中運用了我們這個方案的餐飲企業,其菜品質量顧客抱怨率一般都從 2 % 降到了 0。2 % 以下, 投訴率從 0。5 % 降到了 0。01 % 以下,甚至全月無投訴。如果您采用本方案 使生產質量得到保證,菜品受到顧客歡迎,從而極大提高競爭力,其價值是很難估算的。 5、特色喜慶宴席經營方法餐飲市場競爭已相當激烈,站穩腳跟很不容易,許多酒店剛開業時生意還不錯,但大部分堅持不了一兩年。甚至有的開了半年就不行了。但還有一塊新大陸,誰知道如何登陸開墾誰將成功獲利。這塊新大陸就是特色喜宴。一家擺40張餐桌的酒店,一個月至少可接1300桌酒席、500桌零餐。某地區某小酒店實施本方 案,生意發展出乎想象地快,不久即成為本地區餐飲業龍頭企業,年營業額從幾十萬元短短幾年就發展到幾千萬元,此確為事實。 特色喜宴必須做得專業,從禮儀主持到特色服務、專業菜肴,都有講究。掌握本秘籍方法,經三個月準備后可開展喜宴服務,能在餐飲競爭中脫穎而出,并迅速連鎖發展。要成功開展喜宴服務,不掌握秘籍方法,憑空想象或光靠偷學是做不好的,這已被實踐證明。為避免同地域競爭,并給本方案客戶預留充足的發展空間,本方案限量銷售。若需現場指導,也可半年內分步現場指導,費用另議。 6、餐廳特色服務方法 7、酒店創品牌活動方案品牌對酒店發展非常重要。但品牌不是僅靠打廣告就可以成功的,必須從內部管理抓起,再配之以形象設計與適當宣傳,才能成功樹立品牌 ,使品牌形象深入人心。 8、如何開發地方特色菜每個地方都有自己的特色菜品,但直接用于餐館又是乎不行。本方案從實際經驗中總結出了一些有效方法,可幫助您開發出受顧客歡迎的具有地方風味的特色菜品。 9、餐飲酒店實操管理手冊(推薦,點擊見詳細說明) 10、 餐飲競爭制勝實用秘籍小型套餐方案: (中華餐飲兵法-初級)1、M菜式經營法2、文化營銷法 3、新概念服務法本小型套餐方案,小型酒店可以采用,中型酒店可以作為對本站秘籍方案的先行試用。按照本套餐方案實施,從一個月起即可見到收效,大約在半年的時間里整套方案實施完成,酒店的競爭實力將上一個臺階,并開始較快速的發展。11、餐飲競爭制勝實用秘籍中型套餐方案: (中華餐飲兵法-中級)1、M菜式經營法 2、創新菜(包括地方特色菜)開發辦法3、文化營銷法4、系統營銷法 5、特色喜宴經營法6、新概念服務法 本中型套餐方案,一般中小型酒店都可采用,按照方案實施,從兩個月起即可見到收效,大約在半年到一年的時間里整套方案實施完成,酒店的競爭實力將大為上升,開始快速發展。12、 廚房日常管理方案選:1、 廚房部上菜劃單的有關規定 2、 酒店菜譜管理有關規定 3、 關于重點菜品質量承包的管理規定 本站大型整套方案、管理手冊可根據客戶需要拆零提供。 方案提供后,本站通過電子郵件、中華論壇等負責提供后續咨詢服務。 若需上門指導服務,可與本站聯系。 本站堅守誠信,真誠待人,以良好的信譽立足于中華餐飲界。。
熱心網友
內容是介紹一個酒店還是什么?說清楚點