冬蟲夏草是蟲草混合物嗎？長在哪里？用途是什么？謝謝！
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冬天是蟲，夏天是草，冬蟲夏草是個寶。”冬蟲夏草簡稱蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內，到了夏季發育而成。冬蟲夏草因此得名。 從外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高，功效好，在國內外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價格十分昂貴。 冬蟲夏草究竟是蟲還是草？青海大學牧科院副研究員、多年從事冬蟲夏草人工培育研究的王宏生介紹說，從它的形成過程來看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產卵于土壤中，卵之后轉變為幼蟲，在此前后，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內，吸收幼蟲體內的物質作為生存的營養條件，并在幼蟲體內不斷繁殖，致使幼蟲體內充滿菌絲，在來年的5－7月天氣轉暖時，自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座，生長后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時見到的冬蟲夏草。因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物。 冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區。專業人士根據產地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產自青海、西藏的統稱為藏冬蟲夏草。一般來講，青海、西藏兩地出產的冬蟲夏草內在品質要比其他地方的好，很受市場歡迎，售價也較高。冬蟲夏草的成分 蟲草菌素：為一種與核酸有關的物質，具有抗生作用與抑制細胞分裂的作用。冬蟲夏草的效用 冬蟲夏草有滋肺陰、補腎陽的作用，所以可以作為滋肺補腎、止血化痰、保肺、化痢、止癆嗽等調補的食品。。
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冬蟲夏草，又稱為夏草冬蟲，簡稱蟲草。全世界目前已報道發現由蟲草屬真菌Cordyceps寄生于昆蟲、蜘蛛和其他生物長出子實體的蟲草種類達400多種；我國已記錄68種。在國內外一些人和學者的概念中，把凡是由蟲草屬真菌寄生并能產生子實體的菌物結合體都通稱為冬蟲夏草。然而，中國傳統的中醫藥學和我國絕大部分學者和人們及本文所指的冬蟲夏草，是特指僅分布于我國青藏高原及邊緣地區高寒草甸中的中華蟲草菌Cordyceps sienesis (Berkeley) Saccardo (1878)寄生于昆蟲綱、鱗翅目、蝙蝠蛾科、蝠蛾屬Hepialus幼蟲感病后形成的蟲、菌結合體;；而其他類群僅稱為蟲草，不是正宗的冬蟲夏草。一、冬蟲夏草和寄主昆蟲的藥用歷史及發展現狀 藥用冬蟲夏草，最早的文字見于清朝汪昂的《本草備要》(1694)所載："冬蟲夏草，甘平，保肺益腎，止血化痰，止勞咳。四川嘉定府所產者佳。冬在土中，形如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬復化為蟲。后來，趙學敏的 《本草綱目拾遺》(1756)一書中記載："夏草冬蟲，功與人參同，能治諸虛百損"，該書還對冬蟲夏草的產地、食用方法和用量有詳細的記述。1757年吳儀洛所著的 《本草從新》一書也指出：“冬蟲夏草保肺益腎、止血化痰。”其后 《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草圖說》等數百部古藥書中都記載了冬蟲夏草。 我國把冬蟲夏草作為藥材出口到國外的歷史比文字記載的更悠久。從明代中葉1400一1465年間就從浙江傳到日本，并在貴族中廣泛食用。1723年由歐洲的傳教士尚加特利茨庫把從中國西北采到的冬蟲夏草帶到法國，由Reaumur在法國科學院的學士大會作了介紹，并登在會議紀要上；1943年，Berkeley鑒定了中國的冬蟲夏草，正式定名為：中國蟲草Sphaeri sienesis；1878年由Saccardo歸為蟲草屬Cordyceps，冬蟲夏草的研究在國外引起重視，中國蟲草也開始馳名于世。 冬蟲夏草由于僅分布于中國，又是數百年來我國和亞洲人民視為與天然人參、鹿茸相媲美的名貴滋補中藥材，享有極高的聲譽。它藥性作用溫和，比其他種類的滋補品更具有廣泛的藥用和食用性，長期以來是我國既可藥用又可食用的高級滋補品，并且一年四季都可食用，對老、少、病、弱、虛者皆宜服用，無任何副作用。古代70多部中藥學文獻把冬蟲夏草的功用歸納為:"能陰陽并補，治勞嗽膈癥，諸虛百損；功與人參、鹿茸同，但藥性溫和，老少病虛者皆宜食用……。"新中國建立以來，我國有200多部藥書詳細記載了冬蟲夏草的藥效與用途，歷部 《中華人民共和國藥典》記載其功用為："補肺益腎，止血化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。"隨著國內外醫學的發展和中藥學在全世界逐步普及，近年來發現冬蟲夏草的功用效果越來越廣泛。經研究證明，它是具有鎮靜，止血，抗驚厥，降壓，改善心肌缺血，抗血小板凝結，抗衰老，調節人體免疫和具有抗肺癌、淋巴癌和肝癌功能的藥物。目前越來越引起國內外藥學界和生物學界研究者的重視，有關研究報道大量增加。 最早科學地描述和發表我國青藏高原有蝠蛾屬昆蟲分布是英國的Poujade1886年在四川省的寶興縣雪山上發現一種蝠蛾，被他定名為德氏蝠蛾Hepialus davidi；后來Alphe raky、Staudinger等學者分別于1889和1895年在西藏發現了暗色蝠蛾 bulosus（同種異名：泥色蝠蛾 teus)、異色蝠蛾 rians兩個種類。1909年Oberthur在法國的Armorica半島上整理由中國西藏、四川帶去的藥材和植物標本中，發現一頭蝠蛾成蟲，并以該半島名稱定名為 moricanus，但在發表新種時說明，該種蝠蛾產地可能是中國川藏高原，因在半島一直未再發現有該種蝠蛾分布；后來一直到1959年中國科學院動物研究所科研人員在四川康定等地采到大量的蝠蛾成蟲和幼蟲，經朱弘復鑒定，與在法國Armorica半島發現的蝠蛾是同一種，從而定名為蟲草蝙蝠蛾，并確定為中國特產的冬蟲夏草菌的寄主昆蟲之一。到目前為止，在青藏高原及邊緣地區已發現中國特有的冬蟲夏草菌寄主昆蟲37種。 。
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冬蟲夏草又叫蟲草，是青海省著名的具滋補作用的奇異中藥材，也是傳統出口的珍品。因前人對蟲草的記述有"一物竟兼動植"兩性，使人奇妙莫測。 冬蟲夏草又叫蟲草、冬蟲草，有的書上也稱冬蟲夏草或夏草冬蟲。因為它冬天是一條蟲，夏天地面部分又長得像一株小草，而藥材的形狀則是蟲和草的復合體--在蟲子頭上長了一株草。這種蟲，是一種名叫蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，樣子和三眠時期的老蠶差不多。草呢，是寄生在蟲子頭頂上的一株棒球棍狀的菌類植物的菌體。這種真蓖的種子--子囊孢子生熟后，散落在土壤中，隨著雨水滲透到地下，遇到蟄居在土壤中的蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，在合適的條件下，就鉆進幼蟲體內，萌發成蓖絲體，吸收幼蟲體的營養，最后蟲體被蓖絲體所充滿，只剩下一個完整的空殼，到第二年五月初，在寄主蟲的頭頂長出子囊蓖的子座，五月中旬子座漸漸露出地面，并以每天三至四毫米的生長速度，茁壯成長，直到高達２０至５０毫米時才停止生長。所以說得精確一點，冬蟲夏草是麥角菌科植物冬蟲夏草菌的子囊座及其寄予主蝙蝠蛾等的幼蟲尸體的結合體。或者說，冬蟲是一種受真菌感染而死亡的蟲體，夏草是寄生在蟲子頭上的真菌子座。 冬蟲夏草生長在海拔３８００米至５０００米的高山草甸帶上。青海省的蟲草產量居全國之首。玉樹、果洛、黃南、海南、海北等州均有出產，其中玉樹地區的蟲草以色澤褐黃、肉質肥厚、菌座短而粗壯，質量極好而出名。每當５月下旬至６月下旬，高山的積雪剛剛化完，枯黃的摹抽出春草的幼芽，可以依稀見到淡淡的綠色時，是采集蟲草最好的時機，太遲了，蟲草就不容易尋找了。 冬蟲夏草正式作為藥物載入書典，是從清代吳儀洛于１７５７年出版的《本草從新》開始，指出冬蟲夏草的作用是"甘平保肺，益腎止血，化痰已勞嗽。"稍后出版的《本草綱目拾遺》一書，也有這方面的記載。據近年來出版的中草藥著作報道：冬蟲夏草味甘性溫，具有益肺腎，補精髓，止血化痰等功能，主治虛勞咳血，陽痿遺精，盜汗虛喘，腰膝酸痛等癥。據化學分析，冬蟲夏草的成分除脂肪、精蛋白、精纖維、碳水化合物和水分以外，尚含有蟲草酸、冬蟲草素和維生素B１２等，具有抗菌、平喘、強心、降壓等作用。民間常用冬蟲夏草燉魚肉雞鴨，用以治療陽虛體弱和病后虛損。營養和藥用價值很高，在東南亞、日本、美洲以及港澳地區市場上供不應求，是外商爭購的重點藥材。 青海省醫藥工業生產部門，近年來運用地道名貴藥材生產的冬蟲夏草產品不少，最有名的是青海中藥制藥廠根據明代宮廷保健長生固本秘方，以蟲草為主藥，輔以人參、黃芪、當歸、枸杞等多味中藥精煉提取制成的"蟲草精"，長期服用確有長生固本，延年益壽，容光煥發，青春常駐的效果?，F已遠銷港澳、東南亞、日本及歐美各國，倍受歡迎。西寧酒廠創制的滋補蟲草酒，輔以多種名貴中藥，用優質大曲酒浸泡精制，品質純正，色澤紅亮，屬低度型補酒，味道綿甜醉美，營養滋補價值很高，有祛寒除風、補氣養血的功能，是高齡體弱者的保健佳品。 研究還證明，早蟲草具有很好的調節免疫機能的作用和"適應源"樣的雙方調節作用，對乙型肝炎、 腎衰竭等有特殊的療效。青?？萍脊ぷ髡撸保梗罚?１９８５年從生物學、藥理學、制劑學及臨床應用方面對蟲草進行了較系統的科學研究，研制出以"蟲草精"為代表的一批新產品，分離、純化、培植出蟲草的人工制成品"蟲草菌粉"，研究工作在全國一直處領先地位。主要制劑"蟲草精"、"利肺片"、"蟲草速溶茶"、"蟲草參芪膏"等相繼獲省優質產品、部優質產品稱號，出口到東南亞、港臺、日美等國家和地區，深受歡迎。蝙蝠峨同蟲草的多與少互為消長，故蟲草的產量有周期性變化，有小年、大年之分。青海年產量約２０-５０噸。 "蟲草八珍"是以蟲草為主的高原八珍，系出產海拔４０００米以上的純凈天然珍品。在當今世界回歸自然的潮流中，"蟲草八珍"是人們滋補健身、壯陽滋陰、延年益壽的理想選擇。"蟲草八珍"是精選玉樹高原名貴藥材制成的新產品，無任何工業污染。這"八珍"是：蟲草、雪蓮、貝母、藏紅花、鹿茸、高原牛鞭、佛手參、藏菌陳。 蟲草可入藥，也可食用。可與雞、魚、鴨等各類肉食品燉食，雪雞燉蟲草是最上乘的佳肴，具有很高的營養價值。 蟲草雞，是青海的高檔名貴菜肴，又名蛋白蟲雞。制于２０世紀６０年代初。作為地產名菜，參加全國烹飪技術表演鑒定會。該菜質酥味香，松軟可口，色淡汁鮮，有強身、補肺，健腎等藥膳作用。