請問路邊攤上買的煎餅果子怎么做？非常喜歡吃，可是路邊買的都不怎么干凈，想自己在家做，又干凈又實惠。

熱心網友

原料：雞蛋1～２個，芝麻醬１０克，，油條２５克，面粉７５克，腐乳醬、面醬、辣醬、植物油、精鹽適量、蔥１０克。做法： ①把綠豆面粉倒入盆中加適量的水，攪成面糊。 ②平底鍋置火上，抹上一些植物油，把面糊倒上攤開，待稍硬時打上雞蛋，攤勻，反過面來。 ③然后在上面放上油條、芝麻醬、腐乳醬、面醬、辣醬、蔥末，卷好即可食用。

熱心網友

沒那末簡單的 關鍵在于豆面和面粉的比例 還有參水的方法你不會弄的話面糊不是太稀就是太綢 我自己以前是過的 結果還是外面賣得好