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冷的已經冷了呀，怎么和熱的比呢，不過有種說法是熱水比冷水結冰快。這個是1969年，一名坦桑尼亞大學生艾拉斯托·穆賓巴正式向全世界提出這個問題——為什么冬天溫水比冷水凍得快？從那以后，這個問題才被全世界科學家所關注。 據說，1969年盛夏，艾拉斯托·穆賓巴想親手制作冰激凌，他把一杯由牛奶和糖水等物質相混合的、還沒有放涼的溫熱液體放進了冰箱冷凍室，結果他驚訝地發現，這次液體結晶得比以往任何一次都快，他很快就吃到了自己親手制作的冰激凌。這個有趣的發現激發他深入研究的欲望。從那以后，艾拉斯托·穆賓巴相繼做了很多溫水冷凍實驗，寫了很多篇研究報告。由于艾拉斯托·穆賓巴的突出貢獻，這個神奇的自然現象現在被科學界稱為“穆賓巴效應”。 不過現在好像對冷水結冰快還是熱水結冰快仍有兩種不同意見。
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姆巴賓效應，說是熱牛奶冷卻的快，cctv10播過