我不會(huì)做壽司，誰能告訴我怎么做？謝了！

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1、手卷壽司做法：手卷壽司做法相當(dāng)簡(jiǎn)單①先將半枚海苔平放于手心，光面向下。②把壽司飯均勻鋪在海苔上。③飯上再放各類食物，如魚肉、蝦、貝肉等海鮮，蔬菜，調(diào)味品、辣、醬之類。④最后，將海苔卷成圓錐形即可。 **壽司飯做法：將大概3杯飯煮好后，倒入碗內(nèi)，然后在飯上均勻地加入半杯香醋；或可預(yù)先在醋內(nèi)加少許糖及鹽。待飯溫度降低即可。 零售價(jià) 30元/袋 保存方法 避免直射光線，置于陰涼干燥處。 特點(diǎn) 海苔營(yíng)養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特鮮美，含有人體必需的營(yíng)養(yǎng)成份，其蛋白質(zhì)含量40%左右，維生素含量極其豐富，為其他食品所不及，因而又被稱謂“維生素的寶庫”。 2、 壽司 壽司 miso soup 天婦羅 這個(gè)做法是我綜合日本壽司，韓國壽司和自己加料的精華版本 米飯米的選擇很重要哦，在國內(nèi)的就無所謂了，中國的大米都哈好！在UK的建議用日本的錦米，韓國的米，或者原裝中國米。蒸米飯之前最好把米用水泡個(gè)把小時(shí)，煮飯時(shí)候可以放點(diǎn)油，一點(diǎn)點(diǎn)可以讓飯的顏色亮而且好好吃！米飯的處理普通的壽司米飯可以有兩種制作方法，一種是用芝麻油拌均勻，一種是用壽司醋。壽司醋一些中國店有的賣！我大多數(shù)用芝麻油，因?yàn)閼械娜ベI醋呵呵。做刺身呢米飯就不用處理，但是要準(zhǔn)備芥末了。壽司里的填充黃瓜，蟹棒，日本黃蘿卜（中國店有），煎蛋餅，菠菜用水焯一下用鹽拌拌，注意一定要去掉所有水分。其實(shí)還需要一種韓國的魚餅味道很像魚丸不過我們這里沒的買了，胡蘿卜 OVER刺身上面的當(dāng)然是三文魚了，建議用SMOKE SALMON 蘇格蘭產(chǎn)的哦。紫菜最好是日本產(chǎn)的壽司紫菜，中國現(xiàn)在有些烤紫菜也可以不過效果差點(diǎn)，偶做的這些就是用的中國的紫菜。工具做壽司的小竹排；一把很快的刀下面是壽司做法把紫菜鋪在竹排上，把飯平鋪在紫菜上，薄薄的一層，看偶的圖片具體分析哈。紫菜的一邊留個(gè)手指寬的邊不要放飯，然后把所有壽司中間的東西排排放好，注意顏色搭配。然后卷，卷的方法個(gè)人愛好，但是一定要卷緊哦！注意使用竹排把壽司拉緊。剩下的就是切成一塊一塊的了。刺身比較好做了，用手沾冷水把米飯團(tuán)成小團(tuán)，按照我圖片的形狀。然后把芥末薄薄的在飯團(tuán)上刷一層，再把三文魚鋪在芥末上，用紫菜條綁好就可以了！！ 。

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材料：　　鮮蘆筍3條，蟹柳6條，火腿片3片，罐頭蠔豉8只，罐頭油浸鳳尾魚8條，鮮三文魚、芝士各8片，魚子醬2勺，牛油果半個(gè)，罐頭菠蘿1塊，鮮檸檬1片，黃瓜、櫻桃蘿卜各2個(gè)，車?yán)迩?個(gè)，紫菜2塊，蘿卜芽菜數(shù)條。 　　 　　1.鮮蘆筍放入加鹽滾水中略浸，取出，切成兩段。 　　2.在長(zhǎng)條形蛋糕盆內(nèi)鋪上保鮮紙，再鋪上紫菜；放入壽司飯基至蛋糕盆1/3量，用手輕輕壓實(shí)，平行放上兩行蘆筍；再鋪上壽司飯基至至蛋糕盆2/3量，輕輕壓實(shí)，紫菜覆蓋好，持保鮮紙將壽司條倒出，切成8塊。 　　3.用三角形的飯形器壓出4塊壽司飯，上放切成同樣形狀的火腿片，裝飾上菠蘿片。用團(tuán)形飯形器壓出壽司飯，分別放上其他材料。 　　4.彩照“手捏壽司”做法捏出飯團(tuán)，圍上紫菜，上放切好的牛油果片。 把上述制成的壽司上碟，再用蘿卜芽菜；小黃瓜，車?yán)迩眩瑱烟姨}卜片等飾邊。