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氣象專家告訴我們，冰雹是強對流發展形成的雷雨云中降落的冰塊或冰粒，小如豆粒，大如雞蛋、拳頭，有的則更大些，它可以毀壞莊稼，果木，房屋，甚至威脅到人民的生命財產。　　冰雹一般出現在春、夏相交的季節，因為每年的春末夏初，北方的冷空氣勢力便開始減弱，而且，到達南海的冷空氣還會減弱變性，而此時南方的暖濕氣流也漸漸活躍，兩者經常在華南上空遭遇，產生上升運動，形成了雷雨云。當云中的水滴被上升氣流挾帶到氣溫在0℃以下的高空時，便凍結成冰粒，當冰粒隨下沉氣流下沉至0℃層以下時，又被融化并沾上一些水滴。這個小冰粒就這樣一次又一次在云中翻騰著，相互碰撞著，它的外面就不斷裹上一層又一層的冰衣，好像“滾元宵”似的，越滾越大，直到上升氣流再也托不住它的時候，就一落千丈掉下來，這就是冰雹。