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幾種不良的飲食習慣 滋補品用沸水泡飲 滋補品中所含的糖化酵素和不少營養素很容易在高溫作用下，分解變質而遭到破壞。因此，滋補品只需用近60攝氏度的溫開水調勻即可食用。 經常飲食過量 人體營養素來自飲食，但飲食過量往往可損傷胃腸。調理飲食既要改善，也要善節，特別是晚餐寧少食，勿太飽，也不宜過于肥膩。即使太饑渴時也不宜過食，過飲。 經常用礦泉水代替普通水 飲用這可以增加患腎結石的危險，因為普通水中含礦物質極低，可以對腎臟進行沖刷，稀釋尿酸，將其中沉積的過量鈣質排出體外。而礦泉水中含有大量鈣質，經常飲用，會增加鈣的沉積，形成結石。 吃葷后立即飲茶 有些人吃完肉、蛋、海味等高蛋白食物后，習慣于立即飲茶，以便去味、助消化。其實不然，因為茶葉中含有大量鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質的吸收，影響健康，所以最好過一段時間再喝。 空腹時間過長 研究證實，人體空腹過久與膽結石的形成有密切關系。這是因為人體在空腹時，體內的膽汁量分泌減少，膽汁中膽鹽的含量下降。而膽固醇的含量不變，長此下去，膽汁中的膽固醇就會處于一種飽和狀態。由于膽汁中膽鹽與膽固醇正常比例下降，膽固醇極易沉積起來，形成膽固醇結石。 吃飯速度太快 營養專家認為，吃飯太快，大腦中樞神經難以控制，往往在進食過量后才發出停食的信號，這樣體內貯存的大量能源，便轉化為脂肪，產生肥胖病。因此，吃飯應細嚼慢咽，一旦出現輕度飽脹感最好停止進食。 進食忌過燙過冷 進食忌太寒太熱，應“適溫而食”，食物過熱，過燙對消化道易造成傷害，燒灼粘膜，燙傷管壁，久而生變，而過冷的飲食也會給人體帶來不利影響。正如內經所說，“胃中寒則腹脹，腸中寒則腹鳴餮泄”。即使炎炎酷暑也不可隨意進食生冷食品。 服用有苦味的藥加糖 有些健胃藥是靠苦味來刺激消化液，達到促進消化液分泌的目的，但是有些服用者習慣加糖，殊不知用糖服藥勢必降低應有的刺激作用；高血脂、糖尿病、化膿性疾病等病人，服藥吃糖對疾病也不利。同時，藥物化學成分復雜，其中的蛋白質，鞣酸可與糖起化學反應，不但會影響功效，還會危害健康。 稿源： 《北京日報》 2002-09-16 15:22 易引起癌癥的不良飲食習慣 2001年7月13日 引起癌癥的因素很多，與不良的飲食習慣有關的因素有：1、吸煙、酗酒，長期食用發酵、霉變、酸菜、腌菜及含亞硝酸胺的物質；2、長期食煙熏、火烤和反復用過的油炸食品；3、喜進過熱、過粗、過硬或脂肪過多的食品；4、因過分偏食致某些營養素長期缺乏，如維生素C、A、E等；5、進食過快也是原因之一。（葉子） 改正九個不良飲食的習慣 -------------------------------------------------------------------------------- 來源：搜狐 1、平時飲食無規律，經常暴飲暴食，不按時吃飯；或者不吃早餐，而晚上則大吃一頓補回來。 [改正]不良飲食習慣和生活方式，可引起脂代謝紊亂、內分泌異常；晚餐攝食大量的高能食物，過剩的營養轉化成脂肪，導致肥胖。可實行一日三餐或四餐制，定時定量，分配合理，應做到“草餐吃好，中午吃飽，晚餐吃少”的膳食原則，養成良好的飲食和生活習慣。 2、我有挑食的習慣，喜歡的就拼命多吃，不喜歡的就少吃或不吃。 [改正]挑食是一種不良的飲食習慣。科學的膳食原則是平衡膳食，應做到葷素多樣，粗細搭配，營養豐富，比例均衡的健康飲食。不能只圖所好，不求營養，則容易造成營養過剩或營養不良，導致脂肪堆積或虛胖。 3、我的吃飯速度比較快，經常不知不覺的就吃下很多食物。 [改正]能量入超是導致肥胖主要因素之一。不良的飲食習慣，進食過快，易導致能量入超，造成營養過剩而導致肥胖。 進食時應細嚼慢咽，控制飲食量，達七八成飽，可減少肥胖的發生。 4、喜歡吃肉食，油炸，甜食（如炸雞腿、烤鴨、冰激淋、堅果等），而且很少吃蔬菜和水果。 [改正]肉食、甜食和油炸食物都是高熱量、高脂、高糖食物，多食或過食，都易造成營養過剩，導致肥胖。而疏果類食物為低熱量，富含維生素、礦物質和微量元素等物質，維生素、微量元素能促進脂肪分解代謝，消除脂肪的堆積，有利于預防肥胖的發生，故應少食肉食、甜食和油炸食物，多食蔬菜水果。 5、經常不停的吃零食。 [改正]喜食零食是一種不良的飲食習慣，攝入過多的高糖、高脂食物，造成營養過剩而轉化成脂肪導致肥胖。可采取少吃多餐，控制零食的攝入；或用水果、高纖維食品替代，逐漸克服喜食零食的不良好飲食習慣。 6、經常在睡覺前吃東西。 [改正]臨睡前吃點心、零食，容易攝入過多的熱量，超過機體的需要，多余的熱量會轉化為脂肪而儲存于體內。因此，為了你的體態美和健康，睡前盡量不要再進食。 7、一天下來很累，吃晚飯就去睡覺了，很少作其他的運動。 [改正]晚上食入高能量食物后，機體代謝減慢，活動量減少，沒有足夠的活動來消耗多余的熱量，易造成營養過剩，產生肥胖。故晚飯后應適當的活動或鍛煉，如散步、慢跑等，既能促進食物消化，又能增加熱量的消耗，預防肥胖的發生。 8。常將口渴誤以為是饑餓，于是將一大堆食物倒進肚里。 [改正]在機體假性饑餓時，誤食大量食物，造成熱量過剩而轉化成脂肪，儲存于體內引起肥胖。應分清是口渴還是饑餓，避免誤食過多食物，使熱量入超；不要等渴了再喝水，平時應多喝水，可防止假性饑餓。 9、平時口味較重，喜食咸食或辛辣食品。 [改正]：食入過多鈉鹽，易使血液中鈉離子含量增高，引起水鈉儲溜，增加心臟負擔，導致水腫性肥胖、高血壓等疾病。應逐漸減少鈉鹽的攝入量，控制在每日6可以內。如合并高血壓、冠心病及腎病等，則更應嚴格控制鈉鹽的攝入，以低鈉飲食為主。 (三九網) 。
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不吃早餐\經常食熏烤\腌咸食物,多肉少蔬\過快\過飽\過熱\過燙\過粗\過咸\過甜.總之,廣采博收,保持平衡,莫走極端.
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不良飲食習慣的危害 一些不良的飲食習慣會對你的健康造成危害： 1。長期不吃早餐的人，膽汁發生變化，膽汁濃縮膽固醇積累在膽囊中形成膽結石，易患心肌梗塞，因早晨胃是空的，體內會形成更多的日型血栓蛋白，能導致血栓形成，誘發心肌梗塞，還會引起代謝失調而肥胖。 2。長期蹲著吃飯的人，影響消化功能，易引起消化道潰瘍。3。經常吃燙飯喝燙水的人，易引起食道和胃的癌變。4。經常吃飯太快不細咀嚼的人，易引起胃炎，胃潰瘍。 5。經常吃飯過飽的人易引起消化不良。誘發高血壓、冠心病等。 6。偏食的人易導致某種營養缺乏。 7。經常飲食過咸的人，易患高血壓，對心肝腎有害。 8。喜歡吃甜食的人，易患心血管疾病、肥胖及糖尿病。 9。吃晚餐太遲的人易患尿路結石，冠心病、腸癌、發胖等。(邱江平） 老年人的不良飲食習慣 常吃泡飯：有些老年人經常吃水泡飯、湯泡飯，認為既簡單又有助于消化，孰不知吃泡飯不僅不利于食物消化，反而會影響正常的消化程序和規律。因為吃泡飯往往使食物還沒有來得及咀嚼形成糜團，就滑到胃里去了，從而不利于食物的消化。同時，泡飯中的汽和水還可沖淡胃液，影響正常消化吸收。飯后馬上吃水果：有的老人喜歡飯后吃水果，認為有于消化，其實這是不科學的。水果中含有大量單糖類物質，很容易被小腸吸收，但若被飯菜阻塞在胃中，就會因腐敗而形成脹氣，導致胃部不適。正確的做法是，應在飯前1小時或飯后2小時食用水果。喝未煮透的豆漿：煮豆漿時有一種"假沸"現象，老年人絕不要被"假沸"現象所迷惑。喝了未煮透的豆漿，會使人惡心、嘔吐、腹瀉甚至中毒。因為生豆獎里含有胰蛋白酶抑制劑，豆漿煮沸后須再加熱3-5分鐘才能破壞胰蛋白酶抑制劑。學生的十大不良飲食習慣 作者: 鐘建 來源: 中國消費者報 健康專家在近日結束的首屆中國學生營養健康節上指出，目前一些學生日常生活中存在著如下10大不良飲食習慣，給健康帶來了負面影響，應引起家長和學生的重視。 電視佐餐，食不知味。 不少學生吃飯時端著飯碗也要跑到電視機面前坐著，眼睛一動不動地盯著屏幕，嘴巴做著機械式的咀嚼，筷子往嘴里塞著食物。長此以往，就會引起腸胃消化道疾病。 吃飯看電視還讓部分中學生與父母的溝通減少，容易造成性格孤僻，成為一個既不健康也不快樂的人。 潤喉片當糖，口腔“遭殃”。 潤喉片可用來治療咽喉炎、聲音嘶啞、口腔潰瘍、口臭等疾病。它有甜味，于是有的同學沒病時也用它當糖解饞。俗話說，“是藥三分毒”，因此潤喉片也不能隨便服用。如果咽喉無明顯炎癥時濫用潤喉片，可抵制口腔及咽喉內正常菌群的生長，導致疾病發生。 偏食肉和蔬菜，身體很“受傷”。 誰都知道偏食的壞處，可還是有的孩子偏食偏得厲害。五年級的小辛是“葷食主義者”，3歲開始就不吃蔬菜，幾年下來小辛的個頭沒有同齡人高，體檢下來各項指標都與同齡人有差距，健康狀況也不好，便秘、氣色不好，易患呼吸道疾病，小辛的父母后悔莫及。而只吃菜不吃肉的孩子各項發育指標同樣不理想，營養不良，易感冒，身體抵抗能力差。 零食當正餐，上課昏昏然。 如今的零食名目繁多，包裝考究，惹得學生心頭癢癢，加之“減肥”思想作怪，校園出現“零食當正餐”這一現象也就不足為怪了。吃零食過量會影響食欲，妨礙正餐的攝入量，從而影響身體正常功能的發育。 電腦好玩，腸胃受害。 電腦逐漸成為學習工具，學生接觸電腦的時間也越來越長，隨之而來的就是身體狀況越來越差。用餐時及餐后長時間坐在電腦前，會使腸胃功能消退；另外，大多數上網的同學對飲食沒有選擇，食物營養攝入不足。 食色素超標食品，慢慢損害健康。 色素是一種化學品，對食用色素的使用和限量國家有嚴格的衛生標準。一些小食品加工廠為擴大銷售，降低成本，大量使用色素，甚至使用非食用色素，利用色素來吸引孩子們購物，長期食用色素超標的食品對身體極為有害。 常光顧街邊小食攤，不知不覺潛伏疾病。 街邊小食攤，特別是校門口的臨時食攤，缺乏衛生條件，食品易受灰塵、廢氣等帶菌空氣污染，加上有的油炸食品原料來源不明，正處于發育階段的學生長期食用不潔凈的油炸食品，后果將不堪設想。 飲料當水，喝得鼻血淌。 口渴了喝飲料，出去玩還是喝飲料，有的同學都不會喝水了，喝飲料喝得上了癮，身體也出了毛病，經常無緣無故地流鼻血，弄得一家人都很不安。其實，口渴了應該多喝水，飲料適當喝一點是可以的，但不能完全代替水。 不喝牛奶，身體營養不良。 牛奶對于每一個人來說都很重要，它是提供優質蛋白質的食物，具有人體必需的微量元素和氨基酸，但有的學生偏食，拒絕喝牛奶，造成身體營養不良。 燒烤好吃，代價太大。 學生吃熏燒食物太多是有害健康的。如果經常在飯前攝入大量熱量高、但沒有營養價值的零食，天長日久會引起胃腸功能失調；而且體內長期攝入熏燒太過的蛋白類食物易誘發癌癥。 。