怎樣做氽白鰱？

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汆白鰱:花鰱比較好,白鰱刺多,1\白鰱去骨,片片用白胡交粉\料酒味好加少量鹽備用.2\蔥姜蒜花交大料辣交(干的)醬油醋料酒白糖依自己的口味定3\炒鍋加熱后倒油先入辣交稍后將2全部加入翻炒聞到香味加入開(kāi)水或骨頭湯少許雞精煮開(kāi)鍋打浮沫品嘗味道,合適后加味好的魚(yú)片稍煮即可.4\口味:微辣鮮咸適口