氘，氚組成的水為什么是純凈物？蒸饅頭到底用的是小蘇打還是純堿？由氕，氘，氚組成的水為什么是純凈物？蒸饅頭到底用的是小蘇打還是純堿？謝謝老師了另外問一下膽礬有沒有殺菌作用啊？若有，是不是和波爾多液一樣的原理呢？請(qǐng)老師將以上每個(gè)問題詳細(xì)說明，謝謝！

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由氕，氘，氚組成的水為什么是純凈物？嚴(yán)格的說：水、重水、超重水混合應(yīng)該是混合物。但是，由于普通水中含有的重水、超重水非常少，所以通常視作純凈物。蒸饅頭到底用的是小蘇打還是純堿？--一般用小蘇打（碳酸氫鈉）主要是利用發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸與其反應(yīng)生成二氧化碳慢慢逸出時(shí)，使饅頭發(fā)虛。也有用純堿的，作用一樣，不過用量整我不好，饅頭發(fā)黃，堿性大。謝謝老師了另外問一下膽礬有沒有殺菌作用啊？若有，是不是和波爾多液一樣的原理呢？是：主要是銅離子是重金屬離子，可以使蛋白質(zhì)變性而達(dá)到殺菌作用請(qǐng)老師將以上每個(gè)問題詳細(xì)說明，謝謝！