請教玉米烙的做法

熱心網友

金粒玉米烙原料：玉米粒300克，花生仁，紅綠絲。調料：食油，精鹽，味精，砂糖，生粉。制作：選用優質玉米粒，放入花生仁、紅綠絲、干生粉、精鹽、味精、砂糖拌勻。炒鍋燒至六成熱時放入食油滑鍋，然后將玉米粒倒入鍋內，攤成圓狀，再將余油倒入，使玉米烙定型即成，切刀裝盤。特點：色澤金黃，入口松脆，香甜可口。果仁玉米烙美國甜玉米250克,花生仁,淀粉,雞蛋清,精鹽,味精,白糖,煉乳,生菜,紅櫻桃,精煉油。做法：花生仁炸熟,碾碎;將淀粉,雞蛋清,精鹽,味精,白糖,凍乳調制成糊,和入碎花生仁,美國甜玉米,下鍋烙成餅狀,然后改刀成菱形狀裝盤,用紅櫻桃,生菜點綴既成。注意糊的厚薄適中,以粘結為準。珍珠玉米烙原料： 美國甜玉米250克。黃瓜絲200克。淀粉，色拉油。做法：將玉米和黃瓜絲放入容器拌勻，放入淀粉拌勻（感覺有粘性）然后倒入漏勺，按成餅狀。放人3成熱的油中炸熟。改刀后，就可以食用了。也可以去超市買這種食品罐頭。好象很好吃，我回去也試試。