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先把魚用蛋清和地瓜粉和鹽巴和魚片浸泡半小時。2把黃瓜切段和豆芽小炒一會兒（不必全熟）裝盤。3準備一鍋開水，放一些姜片。鹽巴，味精，料酒少許。把魚放進去煮熟，先把魚頭和魚被放下去煮。4放入一些花生油，待熱了放入花椒和辣椒，進行攪拌待顏色有點黑，到入裝好的魚盆里。有更好的意見請加
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1先把魚用蛋清和地瓜粉和鹽巴和魚片浸泡半小時。2把黃瓜切段和豆芽小炒一會兒（不必全熟）裝盤。3準備一鍋開水，放一些姜片。鹽巴，味精，料酒少許。把魚放進去煮熟，先把魚頭和魚被放下去煮。4放入一些花生油，待熱了放入花椒和辣椒，進行攪拌待顏色有點黑，到入裝好的魚盆里。 有更好的意見請加
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１．先把魚煎到半熟的樣子． ２．再把水倒入鍋內(nèi)． ?。常笃毯螅偌酉懔希ㄒ欢ㄒ由侠苯罚廊私贩?，香油等，其它的隨個人喜愛加） ?。矗僦笠粫壕涂墒秤昧耍鋵嵪旅嬗?，我算是幫一下忙拉