我知道里面有白菜葉,豆腐,粉絲,可是不知道步驟怎么做?
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先放豆腐,再放菜.最后放粉絲
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材料:豆腐100克,豬肉25克,海米10克,菜心25克,粉絲適量。料酒、蔥段、姜片、精鹽、味精各適量。 作法:豆腐切塊;豬肉切薄片;粉絲用水先泡一會。沙鍋加水,置微火上,下入料酒、蔥段、姜片、精鹽、豬肉、海米、豆腐粉絲,小火燉30分鐘,放入菜心、味精即成。 除了以上的材料還可以依照個人的回味加入一些蝦或是其它青萊。
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砂鍋豆腐[原料]豆腐150克,菜心100克,香菇50克,冬筍100克,腐竹50克,粉絲100克。[制法]1、將豆腐過油,腐竹油發(fā),冬筍焯水后備用。2、砂鍋放高湯,放入豆腐,冬筍、香茹,大火燒開,加鹽適量。燒5分鐘。3、加入腐竹、菜心、粉絲燒開,加古月,香油,勾薄淀,出鍋即成。
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將沙鍋放2/3水和蝦仁。蔥。姜。2個大料,把豆腐切塊同時放進(jìn),水燒開后放切好的白菜鹽,再次燒開加香油和味京完事。
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砂鍋豆腐 [原料] 嫩豆腐150克,胡蘿卜50克,菜心100克,腐竹、水發(fā)粉絲100克。[制法] 1、豆腐切塊焯水后撈出,粉絲、腐竹泡發(fā),胡蘿卜切塊; 2、砂鍋內(nèi)放粉絲、腐竹、胡蘿卜,在放入豆腐,加雞清湯,調(diào)好味后大火燒開,小火煨至入味,淋香油即成。
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先把豆腐頓好,再放白菜葉,豆腐,粉絲等。