適量的飲用紅葡萄酒對身體很有好處，但我不知道如何挑選質量上乘的紅葡萄酒，怎么挑選呢？干紅和干白都是什么意思？多謝！

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1。 葡萄酒要在可信的地方購買。最基本的常識是要確認酒瓶身上是否貼有標簽，明確記錄產地、氣候、收獲期等內容。2。 確認有沒有使用軟木瓶塞。越是高級葡萄酒越要使用軟木瓶塞。3。 葡萄酒的顏色也是一個判斷標準。將葡萄酒拿到太陽底下看的時候，紅葡萄酒在酒瓶底下的沉淀物越多越好，而白葡萄酒是越清澈透明越好。紅葡萄酒本來是呈紅寶石色，但是酒精濃度高、丹寧酸成分多的時候會呈現石榴色。白葡萄酒大多會呈現琥珀色，呈現褐色的說明保管時間太久或誤放引起了氧化。4。 葡萄酒的香氣也是必要的鑒定標準。握住酒杯輕搖，用鼻子去聞葡萄酒的香氣。有很濃的酒精或樹香、軟木瓶塞的味道的是質量差的，越是發出隱隱約約的香氣的越是好的。5。 味覺是最重要的。喝完一口葡萄酒后，用舌頭在口中仔細品味。越是好的，它的觸感就越柔和。好的白葡萄酒，丹寧酸的澀味會與全體中和，帶有酸澀但柔和的深味。6。 保管葡萄酒的時候影響最大的是光線。應該在沒有光線、在攝氏1℃左右的陰暗地方保存。而且長期保存時應橫放瓶子。周圍不能放有刺鼻的藥品或香皂等物品。高級葡萄酒應在攝氏12~14℃、濕度65~75%的環境下保管。。

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如果你是新手，剛開始品酒，建議你選擇美國加州的紅酒，它更渾厚、濃重一些，有惹人喜歡的橡木桶味道，而波爾多的紅葡萄酒更有個性，且各不相同。

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一般來說，選品牌商店、品牌生產廠的就行，沒有品牌的假酒太多。

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干紅一般要比干白有營養，因為干紅的紅顏色來自葡萄的皮，含有豐富的蛋白質。