就是在社區里,開一個40-60平方米的\裝修簡單明快\富有民族特色\主食是油塔子和汆湯.

熱心網友

恩,我建議添加早飯,早飯以羊雜湯和豆漿為主,豆漿你就進就可以了,雜湯多燉,適當放點油,油大吃起來比較容易飽。但是別放多了,多就膩了。 主食就是囊還有燒餅。 也不費什么力氣。中餐不知道你有幾個廚子,中午就僅僅供應拉面和炒片,拉條子,雞蛋炒面這幾種主食都能把2個廚子活活忙瘋了。。。當又有人要大盤雞的時候,其中個廚子已經開始哆嗦了。。。。我以前在社區里的中學旁邊開的,中午學生無比多,每人1個拉面,1桌起碼5,6個孩子,店里6張大桌,4個小桌,一會就滿了。都是拉面還好些,有時候來幾個女孩子的話,1個要拉面1個要炒片1個要拉條子1個要丁丁雞蛋面。。。我當時想把這4個臭丫頭扔出去。。。晚上好些,1些不愿意做飯的家庭會來做炒菜,北京人會算計,我們一般蔬菜加多些,肉還是平常的量,他會覺得你量大,回頭還來,呵呵,這是后話。。。不說先。你要搞特色的也可以,不過不要主推,社區畢竟不是商務區,來的多半是過日子的人或者年輕人,特色可以搞,但不是主力。餐飲里面東西狠多,我也是初入此門。。。希望對你有點幫助。

熱心網友

沒吃過，先在我們社區開一個吧，嘗嘗看看。

熱心網友

祝你成功！！首先一定要搞好衛生！！